뇌경색에 좋은 음식이 어떤건가요?

Question

어머니와 와이프가 뇌경색이 있어서 식단을 어떻게 해야할지 정말 고민입니다. 짜고 자극적인 음식은 피하는게 좋다고 하는데 어떤 음식들이 뇌경색에 좋은지 추천부탁드릴게요

Answer 1

안녕하세요. 이성일 영양사입니다.

뇌경색에 좋은 음식

1.등푸른 생선

-고등어와 같은 등푸른 생선에는 오메가3가 함유 되어있는데 이는 혈액응고를 막아 이미 생성된 혈전을 녹여 뇌건강에 도움을 줍니다.

2.당근

-당근에는 베타카로틴이 함유되어있는데 이는 콜레스트롤이 유해물질로 변하여 뇌혈관을 막는 것을 방지하는 작용을 합니다. 또한 꾸준히 섭취시 뇌혈관 질환이 걸릴 확률이 현저히 낮아지는 연구결과가 있기에 적극 추천드립니다.

3.토마토

-토마토 또한 리코펜이 함류되어있으며, 이는 비타민E의 100배, 베타카로틴의 2배 이상의 항산화력을 가지고 있습니다. 또한 비타민 P가 풍부한 뇌경색 호전 및 예방에 큰 도움을 줍니다.

이 밖에도 천마, 마늘, 양파, 견과류(땅콩, 호두 등)이 있습니다.

이를 이용하여 음식을 해드리는 것을 추천드리며, 꾸준히 섭취하시기를 추천드립니다.