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녹차에는 다양한 폴리페놀 성분이 있습니다. 이러한 폴리페놀 성분으로 다이어트 효과가 나타납니다. 특히, 카테킨(에피갈로카테킨, 에피갈로카테킨갈레이트, 에피카테킨 및 에피카테킨갈레이트)이 핵심 성분입니다.
그 외에도 녹차의 효과로는 강력한 항산화 효과가 있습니다.
또한, 항염증, 항당뇨 효과가 있으며, 근육에도 효과가 있습니다.
건강기능식품에서는 녹차 제품이 항산화, 체지방 감소, 혈중 콜레스테롤 기능성을 제공한다고 되어 있습니다.
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