참외를 먹다 보면 참외 씨가 있는 부분이 매우 맛있고 당분이 많이 들어 있는 거 같은데 참외 씨를 먹고 설사를 하는 사람들도 있더라고요 참외 씨에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
가장 달콤한 부분인 참외씨가 붙어있는'태좌'에는 과육보다 5배나 더 높은 엽산과 비타민C가 함유되었고 씨는 비타민E와 엽산 그리고 칼륨과 칼슘이 풍부합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 참외 같은 경우는 수분이 많이 들어 있고 찬 음식에 속 하기 때문에 설사나 복통이 자주 있을 수 있습니다
식이섬유 엽산 비타민 C 등이 많이 들어 있습니다
