익혀 먹어야 좋은 야채는???

Question

채소는 대부분 생것으로 먹는게 많은데요.

근데 생것으로 먹는것 보다 익혀 먹을때 더 좋은 채소의 종류는 무엇이 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 도도한갈매기59입니다.

브로콜리는 익혀 먹으면 더 좋은 대표적인 채소입니다. 다만 물을 넣지 않고 그대로 쪄서 먹는 것이 항암성분을 최대한 높여준다고합니다