개인적으로 저는 산초를 넣어 먹지는 않아요 그전날에 모르고 들깨인줄 알고 수저로 한스푼 넣었다가 추어탕 못먹었거든요 산초는 왜 넣어 먹나요?
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
추어탕에 넣는 산초는 향신료라고 보시면 됩니다.
산초는 음식의 비린내를 잡아주는 역활을 하는데
처음 접해보는 사람들은 먹기 는 좀 어렵긴 합니다.
