굴은 언제부터 제철이며 효능은?

Question

굴이 바다의 우유라고 하는데 어떤 효능이 있는건가요? 그리고 생굴로 바로 먹는거랑 생굴구이 쪄 먹는거랑 효능에 어떤 차이가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

굴은 대부분 날이 선선해지면 제철이 되며 대략 11월 부터 나오기 시작할겁니다.

굴은 그냥 드셔도 되고 구이나 쪄서 드셔도 영양에는 차이가 별로 없습니다.