물말아서 밥먹는게 굉장히 나쁜습관이라고 하던데 왜 그런가요?

Question

급하거나 시간없을때 물말아서 밥을 얼른먹고 출근을 하거나 약속을 나가는데요.

물말아먹는게 그렇게 나쁜습관이라고 하네요??

왜 그런가요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

물과 밥을 섞어 먹게 되면 소화 효소의 활동이 저하되어 제대로 된 소화가 이루어지지 않을 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 

소화는 일반적으로 2가지에 의해 이뤄집니다. 물리적인 소화, 화학적인 소화

물리적인 소화의 대표는 씹어서 부시는 것 입니다.

화학적 소화는 효소 및 산에 의한 분해를 의미합니다.

물을 말아서 밥을 먹으면 안 좋은 이유는

물리적 소화에 있어서 충분히 씹지 않고 삼키기에

위에서 부담을 느끼고 소화시간이 오래 걸립니다.

화학적인 측면에서는 물이 위에 들어가기에 위산의 농도 등이 옅어져서 충분힌 작용을 할 수 없습니다.

결국, 시간이 오래 걸리고 그만큼 위에 머무르는 음식물의 시간이 길어져 부담으로 작용할 수 있습니다. 감사합니다.

Answer 3

물 말아서 밥을 먹는 것은 몇가지의 영양적인 측면에서 좋지 않을 수 있습니다. 물과 함께 먹게 되면 소화 효소의 농도가 희석되어 소화가 원활하지 않을 수 있습니다. 그리고 밥의 영양소가 물에 녹아 나가면서 흡수율이 떨어질 수 있습니다. 또한, 물과 함께 먹으면 포만감을 느끼기 어려워 과식할 위험이 커집니다. 급하게 먹는 습관은 소화 불량이나 위장 문제를 유발할 수 있으니, 가능한 한 천천히 먹고 충분한 수분을 따로 섭취하는 것이 좋습니다.

Answer 4

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

밥을 먹을때 지나치게 많은 수분과 함께 섭취하면

소화효소가 제대로 분비되지않아 소화에 악영향을 미칠 수 있습니다.