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손자병법1
손자병법123.06.17

연어는 어디에 좋나요? 회로 먹나요?

안녕하세요 손자병법1입니다.연어는 어디에 좋으며 어떻게 먹는게 영양가가 가장 좋은가요? 보통 회로 많이 먹던데 회로 먹는게 가장 좋나요?

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답변의 개수
3개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 연어의 효능으로는 뼈 관절, 뇌와 신경보호, 성장발달, 심혈관 건강, 눈 건강, 피부 미용 등이 있습니다. 연어에 함유된 아스타크산틴과 비타민 B군 등은 기름에 잘 녹는 지용성 성분이므로 영양소 흡수율을 높이려면 볶음요리나 튀김 등 기름을 사용한 레시피를 추천합니다. 또한 아스타크산틴은 비타민 C와 함께 섭취함으로써 서로가 가진 항산화 작용의 상승효과로 더 높은 효과를 얻을 수 있다고도 알려져 있습니다.

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  • 안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

    연어에는 오메가3가 풍부하고 단백질이 많이 들어 있어서 다어어트나 체중을 감량해주는데

    도움을 많이 줍니다. 그리고 심혈관질환에도 좋고 몸에 염증을 줄여주며 피부미용에도 도움을 많이 줍니다.

    그리고 칼슘이 많이 있어서 골다 공증에도 좋습니다.

    회나 스테이크로 드셔도 좋습니다.

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  • 안녕하세요.


    연어는 오메가-3 지방산, 고단백질, 비타민 D 등이 풍부하여 우리 몸에 좋습니다. 생 연어를 신선한 상태로 먹거나 구운 연어를 섭취하는 것이 영양가를 최대한 즐길 수 있는 방법으로 권장드립니다.

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