아들이 달팽이를 키우고 싶다고 합니다 달팽이를 어떻게 키워야 하나요
안녕하세요 달팽이를 엄청나게 크게 키우고 싶은 사람입니다 아들이 키워 가지고 잡아 먹고 싶다고 합니다 그런데 식용으로 먹을 수도 있는 건가요
안녕하세요. 김경태 전문가입니다.
달팽이를 엄청나게 크게 키우는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 일반적으로 달팽이는 작은 용기에서 키우는 것이 일반적이며, 적절한 온도와 습도를 유지해야 합니다. 하지만, 달팽이를 너무 크게 키우려고 하면, 그들이 살아가기에 필요한 조건들을 유지하기 어려울 수 있습니다.
다른 답보다 식용 가능성을 먼저 말씀드리면 일부 종류는 식용이 가능합니다. 일부 달팽이 종류는 전통적으로 식용으로 사용되어 왔는데, 프랑스 요리에서 흔히 볼 수 있는 에스카르고가 대표적인 예입니다.
하지만 모든 달팽이가 식용 가능한 것은 아니며, 종류에 따라 독성을 가진 경우도 있습니다. 따라서 어떤 종류의 달팽이를 키우는지 정확하게 확인해야 하며 달팽이는 기생충이나 세균에 감염될 수 있으므로 식용으로 키울 때는 철저한 위생 관리가 필수입니다.
그리고 달팽이를 키우기는게 생각보다 만만찮습니다.
달팽이는 매우 느리기 때문에 크게 키우기 위해서는 상당한 시간과 노력이 필요하고, 특히 습도와 온도에 민감하여, 적절한 서식 환경을 조성해주어야 합니다. 다른 반려동물에 비해 상당한 노력이 필요하죠.
그리고 식용부를 보면 달팽이 한 마리에서 얻을 수 있는 식용 부분도 매우 적은 편입니다.
안녕하세요. 홍성택 전문가입니다.
에스카르고라는 요리가 있어서 레시피를 찾아 보시면 됩니다. 하지만 우리나라에 사는 민달팽인 집달팽이는 먹을 것이 없고 백와달팽이나 흑와달팽이 같은 큰종류를 추천합니다.
안녕하세요.
달팽이는 복족류 달팽이과에 속하는 연체동물을 말하며, 모든 달팽이가 식용인 것은 아닙니다. 달팽이 자체는 독을 생산하는 능력은 없지만, 독초를 먹었을 경우에 체내에 독소가 쌓여있을 수 있기 때문입니다. 대표적인 식용달팽이로는 부르고뉴달팽이, 회색달팽이, 왕달팽이가 있습니다. 우선 달팽이를 키우기 위해서는 적당한 크기의 통풍이 잘 되는 투명한 케이지가 필요한데요, 뚜껑이 꼭 있어야 달팽이가 탈출하지 않습니다. 다음으로 케이지에 깨끗하고 살균된 흙이나 코코넛 기질을 바닥에 깔아줍니다. 이 토양은 습기를 유지하면서 달팽이가 숨거나 알을 낳을 수 있는 장소를 제공합니다. 중요한 것은 달팽이는 습한 환경을 좋아합니다. 토양을 항상 촉촉하게 유지해주고, 스프레이로 물을 뿌려 습도를 유지합니다. 온도는 20-25°C 정도가 적당합니다. 먹이는 상추, 당근, 오이, 시금치 등 다양한 신선한 채소를 제공해주시면 됩니다.
달팽이는 적절한 환경에서 쉽게 키울 수 있습니다. 플라스틱 통이나 유리 어항을 사용하여 달팽이의 집을 마련하고, 통 안에는 흙과 식물을 넣어 자연스러운 환경을 조성해야 합니다. 습도는 높게 유지하고, 매일 신선한 채소를 제공하면 됩니다. 식용 달팽이는 따로 관리되어야 하며, 식용 여부는 종류에 따라 다르므로 반드시 전문가와 상담 후 결정하시기 바랍니다.