오리고기는 어떠한 영양성분이 들어 있나요?
오리고기는 닭고기보다 비싸고 몸에 좋다고 알고 있는데요.
오리고기는 어떠한 영양성분이 들어 있는지 궁금합니다.
섭취시 어떠한 효능이 있는지도 답변 부탁 드립니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
오리고기는 좋은 단백질원입니다. 오리고기는 필수 아미노산 함량은 물론 칼슘, 철, 인, 구리, 망간, 셀레늄 등의 각종 무기질 함량이 풍부한 식품입니다.
뿐만 아니라 비타민D, 비타민B5, 비오틴, 엽산 함량도 높습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
오리고기에는 8종 필수아미노산인 이소류신, 류신, 라이신, 메티오닌,페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판, 발린을 풍부하게 함유하고 있어 체내 신진대사를 원활하게 한다.
또한 오리에 풍부한 티로신은 신경전달물질로 두뇌 활동을 촉진하고, 조정하는 역할을 해주어 피로해소, 우울감 및 초조감을 완화해준다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
오리고기는 다른 육류보다 불포화지방산이 풍부하여 심혈관질환 예방등의 효능을 가지고있습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
오리 고기는 단백질 칼슘 칼슘 철분 인 등의 풍부하게 들어 있고 불포화지방산이 많이 들어 있어서 다른 육류보다 훨씬 더 건강에 도움이 됩니다.
안녕하세요.
오리고기의 영양성분과 효능을 요약하자면,
영양성분
단백질: 닭고기의 약 1.5배
지방: 불포화지방이 풍부
비타민: B1, B2, B6, B12, A, E 등
미네랄: 철분, 칼슘, 칼륨, 인 등
효능
근육 생성, 콜레스테롤 수치 감소, 심혈관 건강 개선, 빈혈 예방, 뼈 건강 등
오리고기는 균형 잡힌 식단으로 섭취하면 건강에 도움이 되는 음식입니다. 그러나, 열량이 높고 콜레스테롤 함량이 약간 높으므로, 과다 섭취에 주의해야 합니다.
오리고기 껍질에는 포화지방과 콜레스테롤이 많이 함유되어 있으므로, 껍질을 벗기고 먹는 것이 좋으며, 오리고기에는 살코기와 지방이 혼합되어 있습니다. 살코기만 선택하여 먹으면 열량과 콜레스테롤 섭취를 줄일 수 있이며, 오리고기를 기름에 튀기거나 볶으면 열량이 높아질 수 있습니다.
