다른 육류와 비교했을 때, 오리 고기의 영양 가치는 어떻게 되나요?
다른 육류와 비교했을 때, 오리 고기의 영양 가치는 어떻게 되나요?
단백질, 지방, 비타민 등의 영양소 함량과 건강에 대한 장점에 대해 알려주세요~
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
오리고기는 100g을 기준으로 지방 28g, 단백질은 19g 이 포함되어 있습니다 .
혈관 건강 .뼈건강.기억력 증진.면역력향상 . 피로회복 .피부 미용 .해독 작용에 도움이 됩니다 .
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
오리고기에는 불포화지방산이 풍부하며 단백질도 풍부합니다. 다른 육류에 비해 몸에 좋은 지방성분으로 구성되어있다고 생각하시면 좋습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
오리 고기 같은 경우는 다른 육류 고기에 비해서 다른 점은
지방 자체가 불포화지방산이라는 점 입니다.
그래서 건강한 육류라고 생각을 해서 많이 선호 하는 편 입니다.
안녕하세요.
오리 고기는 닭고기, 돼지고기, 소고기 등 다른 육류와 비교했을 때 단백질 함량이 높고, 지방 함량이 낮은 편이며, 오리 고기에는 비타민 B군, 철분, 아연, 셀레늄 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 도움이 됩니다.
오리 고기에는 비타민 B1, B2, B6, B12, 철분, 아연, 셀레늄 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 B1은 신경계의 기능을 유지하는데 도움이 되고, 비타민 B2는 에너지 대사에 중요한 역할을 합니다. 철분은 적혈구의 생성을 돕고, 아연은 면역 체계를 강화하는데 도움이 됩니다. 셀레늄은 항산화 작용으로 세포 손상을 막는데 도움이 됩니다.
오리 고기는 다양한 건강에 대한 장점이 있습니다. 오리 고기의 단백질은 근육 형성에 도움이 되고, 지방은 피부에 영양을 공급하는데 도움이 됩니다. 또한, 오리 고기의 비타민 B군은 피로 회복에 도움이 되고, 철분은 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 아연은 면역력 강화에 도움이 되고, 셀레늄은 항산화 작용으로 노화 예방에 도움이 됩니다.
다만, 오리 고기는 콜레스테롤 함량이 높으므로, 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 또한, 오리고기는 껍질을 벗겨 먹는 것이 좋습니다. 오리고기 껍질에는 콜레스테롤과 포화 지방이 많이 함유되어 있습니다.