귤에는 그냥 비타민c가 많이 들어있는건가요?
제가 귤이라면 사족을 못쓰는데요
그저 비타민이 많이 들어있다고만 생각하고 먹고 있거든요
그래서 다른 영양소가 들어있을 거라고는 생각안하고 있었는데
다른 좋은 영양소도 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
귤은 비타민 C 뿐만 아니라 비타민 A, 칼슘, 칼륨, 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, 귤은 항산화물질과 각종 필수 미네랄을 풍부하게 함유합니다.
안녕하세요. 정해정 영양사입니다.
귤에는 비타민 C 등 다양한 영양성분이 많이 들어 있습니다. 그성분가 효능을 살펴보면
1. 비타민C는 물질대사를 활발하게 하고 활성산소를 제거해 감기를 예방하고 피로해소, 피부미용 등에 도움을 줍니다.
감귤류 2~3개를 먹으면 비타민C 하루권장량 100㎎의 50%를 충족할 수 있습니다.
2. 구연산과 비타민C가 풍부해 감기나 동맥경화에 이로운 작용을 합니다. 독특한 향기를 내는 리모노이드와 쓴맛을 내는 성분인 리모닌이 있습니다.
3. 비타민A 전구체인 베타카로틴과 베타크립토잔틴이 풍부합니다. 베타크립토잔틴은 식물이 해충이나 곰팡이 등 외부 침입으로부터 자신을 보호하기 위해 만드는 화학물질인 피토케미칼의 일종인데요, 베타크립토크산틴은 빨간색,노란색을 내는 카로티노이드 계열이며 카로티노이드계 중 가장 흡수성이 뛰어나며 체내에서 장기간 머무른다고 합니다. 베타크립토잔틴은 암세포에 많이 존재하는 특정 효소를 만나면 독성 물질로 변히게 되는데 정상 세포보다
암세포에 대해 20배 가량 더 강한 독성을 내
여러 암에 대해 항암작용을 한다고 합니다.
또 지방흡수를 억제시키고 콜레스테롤 합성을
억제하며 교감신경을 간접적으로 흥분시켜
다이어트에도 효과가 있답니다.
4. 비타민P라고 불리는 플라보노이드 60여 종이 존재하는데 항산화, 항비만, 항암 등 건강에 이로운 효과가 있습니다.
그외 귤에 들어 있는 헤스페리딘, 나린진은 혈관이 노화되는 것을 막고 동맥경화와 뇌출혈을 예방하여 주며 노빌레틴은 대사증후군을 예방하며 저밀도지단백을 감소하고 치매를 예방합니다. 탄제리틴은 체내 콜레스테롤 수치를 조절하고 신경세포를 보호하는 작용을 합니다.
안녕하세요.
귤은 비타민 C뿐만 아니라 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 주요 영양소로는 다음이 있습니다.
- 칼륨: 100g에 약 180mg으로, 체내 수분 균형과 혈압 조절에 도움이 됩니다.
- 구연산: 100g에 약 5g으로, 피로 해소와 노폐물 배출에 도움이 됩니다.
- 베타카로틴: 귤 껍질에 풍부하게 함유되어 시력과 면역력 강화에 기여합니다.
- 헤스페리딘: 귤 껍질에 풍부하게 함유되어 혈관 강화와 콜레스테롤 조절에 도움이 됩니다.
이러한 영양소들은 귤을 건강에 좋은 과일로 만들어주며, 특히 겨울철 감기 예방과 혈압 관리에 도움이 됩니다.