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계란 후라이 노른자 안터트리는 노하우?

안녕하세요. 주말이면 아침식사로 계란 후라이를 해먹는데 노른자를 살ㅕ서 하고 싶은데 잘 안되네요.

흰자막도 제거하면서 후라이를 깔끔하게 살릴수 있는 방법이 있나요?

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    1개의 답변이 있어요!
    • 한겨울
      한겨울

      안녕하세요. 매너있는밀잠자리17입니다.

      저도 계란 후라이 참 좋아하는데요

      일단 포인트는 기름을 충분히 둘러 주고 가열한다음

      약불에서 서서히 익히면 높은 확률로 성공합니다!

      맛있는 계란 드시길 바랍니다!