브로콜리는 어떻게 먹는 것이 가장 건강에 좋나요?

Question

브로콜리는 영양분이 많은 것으로 유명하잖아요?

근데, 그냥 생으로 먹으니까 너무 맛이 없더라구요 ㅠㅠ

브로콜리는 어떻게 먹는 것이 가장 영양분 흡수에 효과적일까요..?

Answer 1

1. 브로콜리에는 줄기에도 영양가가 많고, 식이섬유 함량이 높으므로 줄기도 버리지 않고 함께 먹는 것이 좋다. 2. 브로콜리에 있는 먼지와 농약 등을 깨끗이 깨끗이 씻기 위해서는 소금물에 20~30분 정도 담가두었다가 씻어내고 조리해야 한다. 나만 몰랐던 브로콜리 건강하게 먹는법 건강정보 (mediup.co.kr)

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

브로콜리는 세척을 잘해서 끓는물에 살짝 데쳐서 드시는 것이 제일 영양소가 파괴 되지 않고 맛있게 드시는것

같습니다.