호박잎의 영양성분과 효능이 궁금해요.

Question

어머니가 어릴적 너무 많이 해주셨던 호박잎을 쪄서 쌈처럼 싸서 먹곤했는데요. 지금도 자주먹는 음식인데 문득 어떤 영양성분과 효능은 어떤지가 궁금해서 문의드려요.

이정은 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요. 호박잎은 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋은 식품입니다. 호박잎의 영양성분과 효능은 아래와 같습니다.영양성분비타민 A: 호박잎 100g에는 약 3,551㎍의 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 시력 유지, 면역력 강화, 피부 건강 등에 도움이 됩니다.비타민 C: 호박잎 100g에는 약 20mg의 비타민 C가 함유되어 있습니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하고, 면역력 강화, 콜라겐 생성 등에 도움이 됩니다.칼륨: 호박잎 100g에는 약 296mg의 칼륨이 함유되어 있습니다. 칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 낮추고, 혈관 건강에 도움이 됩니다.식이섬유: 호박잎 100g에는 약 2.5g의 식이섬유가 함유되어 있습니다. 식이섬유는 배변 활동을 원활하게 하고, 포만감을 주어 다이어트에 도움이 됩니다.철분: 호박잎 100g에는 약 4.2mg의 철분이 함유되어 있습니다. 철분은 적혈구 생성에 중요한 역할을 하여 빈혈 예방에 도움이 됩니다.효능시력 보호: 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 시력 유지에 도움이 됩니다.면역력 강화: 비타민 C, 베타카로틴, 칼륨 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다.피부 건강: 베타카로틴은 피부 재생과 항산화 작용에 도움이 되어 피부 건강에 도움이 됩니다.빈혈 예방: 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 도움이 됩니다.혈압 조절: 칼륨이 풍부하여 혈압 조절에 도움이 됩니다.다이어트: 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주어 다이어트에 도움이 됩니다.

류호연 영양사 · Answer

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.호박잎에는 턴수화물, 단백질, 칼슘, 비타민, 인, 식이섬유가 풍부하며 .면역력 강화.피로회복 .혈관 건강 .눈건강.뼈건강.피부 미용 .암예방에 도움이 됩니다 .

김예은 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.호박잎은 식이섬유가 풍부하여 변비예방 및 장건강에 도움을 주며 루테인, 비타민A등이 풍부하여 눈건강에 효능이있습니다

식습관·식이요법

식습관·식이요법

호박잎의 영양성분과 효능이 궁금해요.