비타민C가 많이 들어있는 채소는 무엇인가요?

Question

안녕하세요보통 과일에 비타민C가 많이들어있다고 알고있는데요채소에도 비타민C가 많이 들어있는 음식이 많은거같아서요비타민C가 많이 들어있는 채소는 어떤것들이 있나요?

이정은 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요. 비타민C가 풍부한 채소로는 브로콜리, 피망, 양배추, 콜리플라워, 브뤼셀 콩이 있으며, 비타민C를 최대한 보존하기 위해서는 끓이는 시간을 줄이거나 전자레인지를 사용하거나 생으로 섭취하는 것이 좋습니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.비타민C가들어 있는 채소는 많이 있습니다.그중에서도 고추나 피망 파프리카 브로콜리 양배추 등이 있습니다.

식습관·식이요법