건강관리
젓갈이 나트륨이 많이들어있니요??
젓갈을 많이먹으면 소금이많이들어서 안젛다고 이야기를들었습니다
젓갈에는 어느정도의 나트륨이들어있길래 그런이야기를하나요?
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3개의 답변이 있어요!
젓갈은 나트륨 함량이 매우 높은 식품으로, 과다 섭취 시에는 고혈압 및 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 이러한 이유로 젓갈을 많이 먹는 것은 건강에 좋지 않다고 여겨집니다. 나트륨은 체내 수분 조절과 혈압 유지에 중요한 역할을 하지만, 과도한 섭취는 부작용을 초래할 수 있습니다. 따라서 젓갈을 즐길 때는 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
젓갈의 경우 나트륨이 높은 식품이며 제조방법과 지역 등에 따라 차이가 있겠지만 젓갈에는 100g당 약 4,000~5,000mg의 나트륨이 함유되어 있어, 매우 높은 나트륨 함량을 가지고 있습니다.
나트륨의 과도한 섭취는 혈압 상승과 심혈관 질환 위험을 높이므로 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
젓갈은 나트륨이 많이 들어 있습니다
멸치젓갈은 100그램당 2000mg 이상이고 새우젓은 100그램당 2500mg이상의 나트륨이 들어있습니다.