밥은 꼭 영양있는 식단을 위해 필요한 음식일까요?

Question

식사를 할 때 밥을 안 먹고 반찬만 먹는 날도 있는데 영양 있는 식사를 하려면 밥이 꼭 있어야 할까요? 반찬 만으로는 영양 있는 식사를 하기에 어려울까요?

Answer 1

다른 음식으로 영양소를 채울수 있다면 괜찮겠지만

쌀이 우리몸에 주는 영향도 많습니다.

쌀밥은 고품질의 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부한 곡물입니다. 

에너지원으로서의 역할뿐 아니라 콜레스테롤 저하, 항산화 기능, 당뇨병 및 암 예방, 혈압 조절 기능 등 건강에 유익한 기능성 성분도 많이 가지고 있습니다.

출처 밥이 보약인 이유. 쌀의 효능과 다양한 기능성.. : 네이버블로그 (naver.com)