건강관리
계란은 하루에 3개씩 먹고 있는데 쪄먹는게 나은가요? 후라이가 더 나은가요?
영양학상 계란을 쪄먹는게 나은가요. 아니면 후라이 해먹는게 나은가요. 그리고 하루 3개쯤은 문제 먹겠죠? 현재는 거의 쪄서 먹거든요.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우선은 계란 같은 경우는 하루 섭취량이 3개 정도인데요 드시기 편하게는 삶은 계란이나 구운 계란이 더 좋을 것 같습니다
안녕하세요.
계란 조리법을 비교한 권장 섭취량은, 우선 영양적 측면에서는 삶은 계란과 찜 계란이 영양소 손실이 적지만, 후라이나 스크램블은 칼로리와 지방 함량이 높아집니다.
그렇기 때문에, 건강 측면에서는 심혈관 질환 위험이 있을 경우 삶은 계란이나 찜 계란을 권장하며, 소화 기능이 약한 사람은 위와 같은 방식의 조리법을 권장합니다.
그러카, 개인 취향에 따라 선택할 수 있고, 하루 권장 섭취량은 건강한 성인 기준으로 2~3개 정도이며, 콜레스테롤 수치가 높거나 심혈관 질환 위험이 있을 경우 하루 1개 이하를 권장합니다.
따라서 개인의 건강 상태와 선호도에 따라 적절한 계란 섭취량을 고려하는 것을 추천드립니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
다른 질환이 없는 건강한 성인이라면 3개는 괜찮은 섭취량입니다.
지방 섭취를 줄이시고 싶으시다면 삶는 조리법을 추천드립니다