마요네즈는 부드럽고 고소한 맛으로 자주 먹곤 합니다. 자주 먹게 되면 몸에 해로울까요?
마요네즈는 부드럽고 고소한 맛으로 자주 먹곤 합니다. 자주 먹게 되면 몸에 해로울까요?
아무래도 안좋을 것 같기는 한데요.
무조건 동물성 지방에서 추출하여 만든 것인가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
마요네즈 같은 경우는 80% 정도가 지방으로 되어 있어서
많이 드실경우에는 비만으로 인해서 칼로리나 나트륨 그리고 콜레스테롤에 문제가 생길수 있습니다.
안녕하세요.
마요네즈는 기름과 계란, 식초, 설탕 등의 재료로 만들어진 소스입니다. 적당한 양으로 섭취하는 것은 문제가 되지 않지만, 과다하게 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다.
마요네즈는 대부분 지방이 많아서 칼로리가 높습니다. 그러므로 과다한 섭취는 비만, 고혈압, 당뇨병 등의 질병을 유발할 수 있습니다. 또한, 마요네즈는 보존제가 많이 들어있어서, 과다하게 섭취하면 소화기 문제를 일으킬 수 있습니다.
질문자님께서 말씀하신 것과 같이 최근에는 식물성 지방을 사용하여 만든 마요네즈도 있습니다. 이러한 제품들은 대체로 적은 양의 포화 지방산과 콜레스테롤을 함유하며, 대체로 기름이 적게 들어가므로 칼로리가 적습니다. 또한, 비건이나 채식주의자들도 섭취할 수 있도록, 동물성 원료를 사용하지 않고 제조됩니다.
그러나, 식물성 지방으로 만든 마요네즈도 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있으므로, 적당한 양으로 섭취하는 것이 좋습니다
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
마요네즈는 식용유와 달걀로 만들어져서 식용유를 식물성식용유를 사용하면 무조건 동물성 지방은 아닙니다.
마요네즈를 많이 먹으면 지방 성분이 많기 때문에 살이 많이 찌기 때문에 가끔 드시는걸 추천합니다.