흑임자는 어떤 영양성분이 많으며, 어떤 효능이 있나요?

Question

얼마 전에 식사후 찻집을 갔는데, 흑임차를 추천해 주더라구요. 흑임자에는 어떠한 영양성분이 풍부하며 우리 몸에는 어떤 효능이 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요.

흑임자는 일반 참깨와 비교하여 안토시아닌 함량이 약 10배 이상 높습니다. 안토시아닌은 항산화 작용이 뛰어난 성분으로, 세포 손상을 예방하고 노화를 억제하는데 도움이 됩니다. 또한, 항암 효과, 혈당 조절 효과, 혈압 조절 효과 등이 알려져 있습니다.

흑임자의 주요 영양성분과 효능으로는,

안토시아닌 : 항산화 작용, 항암 효과, 혈당 조절 효과, 혈압 조절 효과

단백질 : 모발과 두피 건강, 근육 형성

비타민 E : 항산화 작용, 면역력 강화

칼슘 : 뼈 건강, 골다공증 예방

마그네슘 : 혈압 조절, 심혈관 건강

셀레늄 : 항산화 작용, 면역력 강화, 암 예방

흑임자는 위와 같은 다양한 영양소를 함유하고 있어, 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 특히, 안토시아닌이 풍부하여 항산화 효과가 뛰어나며, 항암 효과, 혈당 조절 효과, 혈압 조절 효과 등이 알려져 있습니다.