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계란 노른자는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 건강에 이로운 식품이지만, 고 콜레스테롤 함량으로 헬스나 다이어트를 하는 사람들이 섭취를 제한하는 경우가 있습니다.
콜레스테롤은 혈관 건강에 영향을 미칠 수 있으나, 정상 수치의 사람들에게는 적절한 양의 노른자 섭취가 건강에 도움이 될 수 있으며, 미국심장협회는 성인 남성이 하루에 노른자 2개, 여성이 하루에 노른자 1개를 권장하고 있습니다.
따라서, 개인의 콜레스테롤 수치를 확인하고 적절한 섭취 양을 조절하는 것이 중요합니다.
