고혈압 환자는 엽분 섭취를 제한하고 칼륨 섭취를 늘리는 등의 식단 조절을 하여 혈압을 관리하는 것이 중요합니다. 건강한 사람들에게도 고혈압 예방에 도움이 되며, 이를 위해서는 과일, 채소, 저지방 육류, 통곡물, 두부, 견과류, 올리브 오일, 저지방 유제품 등의 섭취를 늘리는 것이 좋습니다. 또한, 규칙적인 운동과 체중 관리, 금연 및 과도한 음주 자제도 필요합니다.
고혈압을 관리하거나 예방하기 위해서는 저나트륨 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 이를 위해 신선한 과일, 채소, 온전한 곡물, 고단백 식품, 그리고 건강한 지방을 함유한 식품을 섭취하는 것이 좋으며 이러한 식품은 혈압을 안정시키고 혈압 상승을 막는 데 도움이 됩니다. 특히 과일과 채소는 식이섬유와 칼륨을 풍부하게 함유하고 있어 혈압을 낮추는 데 도움이 되며 또한, 식염 섭취를 줄이고 건강한 식단을 유지하는 것은 고혈압 관리와 예방에 큰 도움이 됩니다.