바지락은 어떤 영양성분이 들어있나요?
갯벌에서 바지락을 채취해왔는데 바지락에는 어떤 영양성분이 들어있는지 궁금하게되었습니다.
바지락을 섭취하게 어떤 영양성분에 도움이되는지 알려주시면 감사하겠습니다.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
바지락에는 주로 단백질이 많이 들어있고 라이신과
트레오닌이 많이 들어 있습니다.
그리고 타우린의 함량도 높고 철분이나 코발트도 많이 들어 있습니다.
바지락은 매우 영양가 있는 해산물로 다양한 영양성분을 포함하고 있습니다. 주로 다음과 같은 영양성분이 바지락에 들어있습니다:단백질: 바지락은 높은 단백질 함량을 가지고 있습니다. 단백질은 신체 성장과 수리에 필요한 기본 영양소입니다.
비타민 B12: 바지락은 비타민 B12가 풍부합니다. 비타민 B12는 뇌 기능, 혈액생성, 신경계 작용에 중요한 역할을 합니다.
철: 바지락에는 철이 풍부하게 들어있어 혈액의 산소 수송과 체력 유지에 도움을 줍니다.
아연: 바지락은 아연이 풍부합니다. 아연은 면역 시스템 강화, 세포 성장과 분열, 인지 기능 향상에 중요한 역할을 합니다.
셀레늄: 바지락은 셀레늄도 함유하고 있습니다. 셀레늄은 강력한 항산화 작용을 가지고 있으며 면역 시스템을 지원합니다.
오메가-3 지방산: 바지락은 오메가-3 지방산인 EPA (에이코사펜타엔산)와 DHA (도코사헥사엔산)를 함유하고 있습니다. 오메가-3 지방산은 심혈관 건강, 뇌 기능 개선, 염증 감소에 도움을 줄 수 있습니다.
