소 생간의 영양성분과 칼로리는?
소의 생간을 좋아하는 편입니다. 생간의 영양성분과 칼로리는 어느정도 되나요? 생간을 먹어도 다이어트에 도움이 되는지도 알고싶어요
3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 동물의 간에는 단백질과 비타민이 풍부하게 들어 있으며
소의 간에는 특히 철분이 많이 들어 있어서 빈혈 예방에 도움을 많이 줍니다.
칼로리는 100그램에 160 칼로리 정도 입니다.
안녕하세요.
소의 생간은 다이어트 및 영양 성분에 도움이 되는 식재료로 판단이 됩니다.
우선적으로는, 소의 생간은 칼로리가 낮고 지방 함량이 적은 편으로 100g의 소의 생간은 약 120kcal의 칼로리와 2.5g의 지방을 함유하고 있습니다. 일반 소고기의 칼로리와 지방 함량에 비해 훨씬 낮은 수치로써, 소의 생간은 다이어트나 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.
또한, 소의 생간은 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
대표적인 영양 성분으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.
단백질: 근육을 형성하고 유지하는데 필요한 영양소입니다.
철분: 혈액을 만드는데 필요한 영양소입니다.
비타민 A: 시력을 유지하고 면역력을 높이는 데 필요한 영양소입니다.
비타민 B12: 신경 기능을 유지하는 데 필요한 영양소입니다.
엽산: 세포 분열과 성장에 필요한 영양소입니다.
소의 생간은 이러한 영양 성분을 함유하고 있으므로, 건강을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다.
다만, 소의 생간은 일부 사람에게는 소화가 잘 되지 않을 수 있습니다. 따라서 소의 생간을 처음 섭취하는 사람은 소량부터 섭취하는 것이 좋습니다.
