건강관리
아침식사로 고구마 또는 감자에 닭가슴살로 먹어도 괜찮을까요?? 고구마가 탄수화물양이 높다고 들어가지고 질문드립니다..!!
아침식사로 고구마 또는 감자에 닭가슴살로 먹어도 괜찮을까요?? 고구마가 탄수화물양이 높다고 들어가지고 질문드립니다..!!
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아침에 고구마를 드시는것은 소화가 잘되고 섬유질이 많아서
아침식사 대용으로 많이 드십니다.
그리고 다른 재료에 비해서 탄수화물의 비율은 높지 않아서
우유와 같이 드시면 충분히 아침식사로도 괜찮습니다.
타난과 아교질이 함유된 고구마는 감자와 달리 공복에 섭취할 경우 위벽을 자극해 많은 양의 위산을 분비하게 된다. 따라서 속 쓰림과 같은 증상이 나타날 수도 있고 당뇨병 환자의 경우 삶거나 구운 고구마를 빈속에 섭취할 경우 혈당이 급격하게 증가 할 수 있어 주의해야 한다.