된장국 끓일때 된장은 언제 넣는게 가장 맛있나요?

Question

된장국을 끓일때는

육수와 처음부터 같이 끓여서 길게 끓이는게 나은가요

아니면 육수와 야채를 넣고 한번 끓고나면

마지막에 넣고 빨리 끓여내는 게 맛이 있을까요??

Answer 1

안녕하세요. 순박한몽구스46입니다.저는 육수 끊이면서 바로 된장넣고 감자넣고 청양고추넣고 끊이면 맛있는 된장국이 됩니다~

Answer 2

안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.

오늘도 된장찌개를 먹었는데^^

저는 된장찌개를 끓일때 육수부터 낸 후 된장을 넣고 재료들을 넣고 같이 푸욱 끓입니다

Answer 3

안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.

된장국 끓일 때 된장은 제일 나중에 넣는 것이 된장국에서 쓴 맛이 나지 않게 하는 방법 입니다

Answer 4

안녕하세요. 신중한호랑나비155입니다.

일반적으로는 물이 끓은 후에 넣어야 비린나 풋내같은것이 나지않기때문에 좋습니다.

Answer 5

안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다.

된장은 보통 물이 어느정도 데워지는거같을 때에 채에 걸러서 풀어주는게 가장 맛있습니다