밀가루음식과 쌀로만든 음식 둘다 탄수화물인데 소화되는 시간은 다른가요?

면요리를 좋아합니다.

근데 면요리가 먹고나면 소화되는데 밥보다는 오래 걸리는거 같아요. 속이 더 오래 더부룩하죠.

영양소와 상관없이 밀가루와 쌀의 차이일까요?

감사합니다.