안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
과일은 하루에 언제, 얼만큼 먹으면 좋을까요?
2021년 보건복지부가 발표한 '한국인을 위한 식생활 지침'에 따르면 만성질환 예방을 위한 과일·채소 권고 섭취기준은 성인기준 1일 500g 이상입니다.
한국영양학회 권장량은 채소 210g~490g, 과일은 300~600g에 달하고요. 권장량의 범위는 체중, 성별, 신체활동 수준 등의 요인에 따라 달라질 수 있습니다.
심지어 '혈당을 올린다'는 생각에 당뇨병 환자는 과일을 꺼리지만, 적당량은 먹어도 됩니다. 사과, 배, 귤 같은 과일을 식후 30분이 지난 뒤 하루 권장량인 100~200g 먹으면 돼요. 당뇨병 발병 12개월 이내의 환자들을 대상으로 한 해외 연구결과에 따르면, 과일을 적당히 먹었더니 체중과 허리 둘레가 감소하고 당화혈색소가 낮아졌다고 합니다. 단, 혈당 수치를 고려해서 다량섭취는 피해야 합니다.