가정에서 맛있게 라면 끓이는 특별한 노하우요?

Question

똑같은 제품의 라면인데 집보다 밖에서 먹는 라면이 맛있죠. 화력의 차이라고는 하는데..집에서 끓여 먹는 라면 특별한 노하우 있으실까요?

외로운침팬지184 · Accepted Answer

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.저는 계란을 달걀말이처럼 완전풀어서 넣으면 맛있어요 그리고  식초한방울 떨어뜨리면 감칠맛도나고 좋습니다.

주부9단, 멋진손자손녀의할머니 · Answer

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다.  라면을 끊일때~ 물이 팔팔 끓고 있을때 스프 김치  면을 넣고 끊인다음 대파와 계란을 넣어보세요~

훤칠한베짱이163 · Answer

안녕하세요. 훤칠한베짱이163입니다.맛은  하는 사람의  손끝에 달렸다고도 합니다ㆍ물이  팔팔 끓을때  면과 스프를  넣고  끓으면    고추장을  조금넣고  파를  넣으세요  마지막에  계란을  넣어드시면  맛있어요

강직한지빠귀226 · Answer

안녕하세요. 강직한지빠귀226입니다.끓인 라면물을 한번버리고,,, 기름기를 제거하고 다시끓여도 맛있습니다~~~~

심심한하늘소54 · Answer

안녕하세요. 심심한하늘소54입니다.라면을 끓일 때 식초 한두 방울을 넣으면 맛이 훨씬 부드러워지고 쫄깃한 식감도 느낄 수 있어요. 라면에 식초를 넣게 되면 나트륨이 분해되면서 녹말의 섭취가 원활하게 되는데요. 지방도 분해하기 때문에 청량한 맛도 느낄 수 있습니다. 하지만 너무 많이 넣게 되면 신맛이 강하기 때문에 한두 방울이 제일 적당합니다.