치매 증상에 좋은 영양소와 식단은 뭐가 있을까요?
어머니께서 치매 위험신호를 받으셨다면서 병원다녀오셔서 안절부절,,,,ㅠㅠ
저도 많이 걱정되는데요. 치매를 예방하기 위한 좋은 영양소와 식단에는 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
견과류는 지방함량이 높지만 불포화지방산(좋은지방)입니다.불포화지방산이 LDL콜레스테롤 수치를 낮추어줘서 혈행개선, 고지혈증, 심장질환 예방에 도움을 줍니다. 또한 비타민E가 풍부해서 두뇌발달에 도움을 주기 때문에 청소년기 학생이나 치매예방을 위한 노인분들에게도 큰 도움이 됩니다.
아몬드는 하루 15개~20개, 호두는 57개, 땅콩은 20~30개, 브라질너트는 2~3개, 피스타치오는 20~30개
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
뇌 기능에 영향을 미치는 영양소는 대부분 비타민과 무기질입니다. 특히 노인기에 가장 문제가 되는 것은 비타민 B12 인데, 이 영양소는 노화가 진행되면서 섭취량도 부족해지고 흡수율도 저조해져서 결핍되기 쉽습니다. 특히 위축성 위염을 갖고 있는 노인은 비타민 B2의 흡수 불량이 악화되기도 합니다. 결국 장기간의 비타민 B2 결핍은 정신 기능과 인격 장애, 신체 운동기능 상실 등을 유도하기도 합니다. 그 밖에도 신경전달물질인 세로토닌의 진구체로 잘 알려져 있는 트립토판이나 신경전달물질의 합성 반응에 필요한 조효소로 사용되는 비타민 B1, B6, B12, 엽산, 비타민 C 등도 결핍되면 기억력 감퇴 등 정신 기능 장애를 초래할 수 있습니다.
뇌 기능에 필요한 영양소를 적절히 섭취하기 위해서는 매 끼니마다 균형 잡힌 식단으로 식사를 거르지 않는 것이 가장 중요합니다. 특히 곡류 · 채소류 · 과일 등의 식물성 식품을 되도록 많이 먹고, 기름기 없는 살코기 및 생선, 우유 및 유제품을 적당히 섭취하면 좋습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
치매예방에 좋은 베타아밀로이드를 억제하는 좋은 식품으로 강황이 알려지고 있습니다.
미국 캘리포니아 대학의 연구에 따르면 인도의 치매 발병률은 1% 미만으로 다른 나라에 비해 현저히 낮다고합니다.
강황에 함유된 커큐민은 강력한 항산화제로 뇌에 독성물질인 베타아밀로이드가 축적되는 것을 막아주고 뇌에 축적된 유해물질을 제거해 치매 예방에 도움을 줍니다.
강황에 함유된 커큐민은 연간 약 700건의 연구를 통해 전 세계적으로 주목받고 있는 건강 성분입니다.
해외 연구에 따르면
비음주 그룹에 비해 장기간 커큐민 그룹에서 집중력과 작업 기억력이 계속 향상향상되었다고 합니다.
이러한 결과를 바탕으로 커큐민을 규칙적으로 섭취하면 뇌세포를 파괴하는 베타아밀로이드 단백질을 억제하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 치매 예방에도 도움이 된다고 추론할 수 있습니다.
또한 커큐민은 표적이 아닌 간, 유방, 소화관, 신장, 전립선 등 다양한 조직에 영향을 주어 NF-kB, COX-2, IL-6, IL-8의 억제에 관여하는 것으로 나타났습니다. 이러한 발견은 또한 뇌 혈관의 염증으로 인해 발생할 수 있는 치매의 위험을 감소시키는 것으로 볼 수 있습니다.
그리고
곰취나물도 치매예방에 좋다고 알려져 있습니다.
뇌 건강에 도움이 되는 식품을 소개합니다
1. 호두
호두는 생김새가 뇌와 비슷해, 뇌 건강에 좋은 음식으로 기억하기 좋은 식품이다. 다른 많은 질환들과 마찬가지로, 알츠하이머와 같은 뇌 질환도 염증이 나쁜 영향을 미친다.
호두에 든 폴리페놀, 토코페롤, 고도불포화지방산 등은 염증을 줄이는데 도움을 주는 성분들이다. 연구에 따르면, 호두는 노화와 함께 감퇴할 수 있는 뇌 기능을 유지하는데 도움을 주는 것으로 나타났다.
2. 생선
많은 연구를 통해 뇌 건강에 좋은 식품으로 수없이 입증된 식품은 다름 아닌 생선이다. 등 푸른 생선에 많이 포함된 오메가-3 지방산인 DHA가 뇌를 보호하고 알츠하이머 치매 발병 위험을 낮추는데 도움을 준다.
3. 블루베리
비타민C, 비타민K, 망간, 안토시아닌 등을 풍부하게 함유하고 있는 블루베리는 칼로리는 낮으면서 영양소는 풍부한 대표적인 과일로 꼽힌다. 블루베리의 붉은 색을 내는 안토시아닌은 항산화 성분 가운데서도 그 효과가 뛰어난 물질로, 뇌 건강을 지키는데 도움이 된다.
4. 요구르트
요즘에는 뇌와 장이 서로 연결돼 있다는 ‘장-뇌 축’ 이론이 주목을 받고 있다. 장이 건강해야 뇌도 건강하다는 의미다. 따라서 장 건강에 도움이 되는 유산균 음료나 발효 식품 등을 먹는 것이 뇌 건강에도 이롭다.
네덜란드 연구팀에 따르면, 요구르트(요거트)와 버터밀크(버터를 만들고 남은 액체)의 섭취 함량이 높은 군에서 집중력, 기억력, 시간 관리능력 등에 있어 보다 우수한 결과가 확인됐다.
5. 녹색 잎채소
녹색 잎채소들이 든 샐러드를 체중 관리 차원에서 먹고 있다면, 뇌 건강에도 도움이 되는 식습관을 유지하고 있다고 볼 수 있다. 연구에 따르면, 시금치, 케일, 냉이처럼 잎이 많은 녹색 채소는 나이가 들면서 발생하는 인지 감퇴를 늦추는데 도움이 된다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
치매 예방에 좋은 음식으로는 견과류
그리고 강황, 올리브 윤아 들기름 그리고 풍부한 해산물들을 그리고 등푸른 생선, 신선한 야채와 과일들이 좋습니다.
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