식품제조가공업 등록이 반드시 필요한가요?

1. 자일리톨캔디를 만들어 판매해보고 싶은데 식품제조가공업 등록을 해야만 가능한가요?

2. 식품제조과정에서 물이 전혀 들어가지 않는데 수질검사성적서가 필요할까요?

3.그냥 일반 가정집(단독주택)인데 여기서는 등록이 불가한가요?