마트에 가면 물엿과 조청쌀엿일고 있던데 두가지는 무슨 차이인거죠? 그리고 요리하는 방식이 다른건가요? 단맛도 차이가 있나요?
안녕하세요. 힘찬바구미107입니다.물엿은 옥수수분말갸루를 가수분해해서 만든 하얀 액체를 물엿이라고하고 조청은 쌀이나 고구마등의 가루를 끓여서 만든액체입니다ㆍ당도도 차이가 있습니다ㆍ
