동치미에는 어떠한 영양소가 풍부한가요?

Question

우리 조상님들은 정말이지 음식에도 지혜가 깃들어져 있는것 같습니다. 겨울철이되면 꼭 먹게되는게 바로 동치미인데요. 시원하게 아삭아삭한 무를 사용해서 동미치 국물을 먹게되면 속이 다 시원해집니다. 입맛도 살아나구요.

그렇다면 이러한 동치미에는 어떤 영양성분들이 풍부한것일까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

동치미에는 여러 가지 영양소들이 들어 있는데 비타민 C

칼슘 펙틴 성분 등이 다양하게 들어 있어서 소화를 도와 주워 변비 예방에도 효과적 입니다.

그리고 몸 속에 있는 노폐물을 배출 해 주는 역할도 합니다

Answer 2

안녕하세요.

동치미는 우리 조상님들의 지혜가 담긴 음식입니다. 겨울철에 먹는 동치미는 시원한 국물과 아삭한 무의 식감이 일품입니다. 여기에 풍부한 영양성분까지 더해져 건강에도 좋습니다.

동치미의 주재료인 무에는 비타민C, 비타민A, 비타민K, 칼륨, 칼슘, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.