안녕하세요. 원형석 과학전문가입니다.
물이 H2O 라고 표시되고..
산소 하나에 수소 두개가 결합되어있는 형태입니다.
그리고 산소를 중심으로..약간 꺽여있죠.
이런 형태때문에 때문에 물은 극성을 띕니다.
산소에서 수소와 공유결합을 하고 남은 전자들이 한쪽으로 쏠려서 산소쪽이 -극성을 띄게 됩니다.
수소두개가 몰려있는 쪽은 상대적으로 +극성을 띄게 되죠.
그리고 소금은 아시다시피 염화나트륨입니다.
화학식으로 써보면 NaCl이죠.
Na는 알칼리금속, 1족원소로 Na+가 되어 전자를 하나 잃으려는 성질이 강합니다.
Cl은 할로겐원소... 17족 원소로 Cl-가 되어 전자를 하나 얻으려는 성질이 강하죠.
이정도면 대충 감이 잡히시죠?
NaCl(소금)이 물에 들어가면..
Na과 물의 산소부분이 붙으려는 성질이 강하고...
Cl와 물의 수소부분이 붙으려는 성질이 강하고...
그래서 이것들 주위에 물이 붙어서 Na와 Cl의 결합을 깨고..
NaCl은 각각 Na+ 와 Cl-로 이온화 됩니다.