요즘 단백질 섭취를 위해 지방이 적은 소고기 전지, 돼지고기 후지 위주로 먹고 있는데 너무 기름이 많이 튀어서 두부를 먹어볼까합니다.
일반두부도 있고 순두부도 있는데 둘다 조리하지 않고 먹어도 상관없나요?
일반 두부와 순두부 차이가 뭐죠?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
두부와 순두부의 차이는 만드는 방법은 거의 비슷합니다.
일반 두부 같은 경우는 간수를 넣어서 물을 뺀것이며 순두부는 물을 빼지 않는것 입니다.
