과채 주스를 만들어 먹을때 착즙과 갈아서 먹는 방식 중 어떤것이 더 좋나요?

과채 주스를 만들어 먹을때 착즙 방식과 갈아서 먹는 방식 중 어떤 방법이 더 영양을 섭취하는데 도움이 될까요? 영양소가 더 살아 있는 방법을 알려주세요.