쌀밥에 현미를 섞어야지 영양소가 훨씬 좋은 건가요?

Question

제가 평소에 쌀밥만 먹었는데 쌀밥만 먹으니까 영양소가 별로 좋지 않은 거 같아요 혹시 쌀밥에 현미도 섞어서 밥을 먹어야 영양소가 훨씬 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.

현미밥은 백미밥에 비해 칼로리가 높습니다. 그래도 사람들은 다이어트 식품으로 현미밥을 고수하고 있습니다.

현미밥이 영양성분이 우수하다는 것에서 답을 찾을 수 있습니다.

현미는 식이섬유와 미네랄 성분이 백미보다 풍부해서 포만감이 더 오래가고 혈당도 천천히 올라서 공복감을 천천히 느끼기 때문에 다이어트에 더 유리합니다.

현미에는 감마오리자놀, 옥타코사놀 등의 생리활성 물질이 들어있어 건강증진이나 다이어트에 유익한 영향을 줍니다.

현미밥은 GI지수가 백미밥보다 낮기때문에 혈당 조절이나 체지방 축적을 느리게 하는데 도움이 됩니다.

하지만 밥 맛이 거칠고 부드럽지 못한 단점이 있답니다.

현미밥이 싫으면 흰쌀밥에 야채등을 충분히 먹으면 충분한 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요.

좋은 방법입니다. 현미는 식이섬유와 무기질이 풍부해서

쌀과 같이 드시면 소화가 잘 되지 않는 노인이나 아이가 아닌경우

매우 이로운 밥 섭취방법이라 생각합니다.

아이들은 소화가 잘 이루어 지지 않을수 있으니 주의가 필요합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

흰쌀밥만 드시는것보다 현미를 섞으면 몸속에서 소화를 시키는 과정에서

당분이 흡수되는데 조금 덜 되기 때문에 섞어서 드시는 것 같습니다.

Answer 4

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.

쌀발보다 현미의 이점이 더욱더 많아요 현미는 흰쌀보다 도정이 덜 되어 식이섬유 비타민등 영양소 손실이 적으며 혈당을 급격하게 올리지 않기 때문에 당뇨예방에도 좋아요 보통 흰쌀과 현미는 7대3정도 드시는 것이 좋습니다