예전에 당근과 오이를 같이 먹을경우엔??
그냥 근거없는 루머인지는 모르겠지만 당근과 오이를 같이 먹으면 영양소가 파괴된다고 주어 들은거 같습니다 이게 맞는건지에 대해서 알고싶습니다
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
당근과 오이를 생으로 함께 먹으면 아스코르비나아제효소성분이 비타민 c를 파괴해서 궁합이 안 맞어요
가열하거나 식초에 절여 먹으면 괜찮아요
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