건강관리
청국장에도 단백질이 많이 들어있나요?
안녕하세요
요즈음 단백질 섭취를 많이 하려고 노력중이거든요
자주먹는 음식중에 청국장도 있는데요
청국장에도 단백질이 많이 들어있나요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 청국장 같은 경우도 콩으로 만들었기 때문에 단백질 성분이 어느 정도 들어 있다고 보시면 될 것 같습니다.
단백질섭취를 하실려면 동물성 단백질이 훨씬 더 좋습니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
청국장은 대두를 발효시켜 만든 식품이기때문에 단백질과 각종 단백질이 풍부합니다
안녕하세요.
청국장은 뛰어난 단백질 함량과 흡수율을 특징으로 하며, 이는 근육 성장과 유지뿐만 아니라 피부 건강을 증진시키고 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.
그러나 염분 함량이 높기 때문에 과도한 섭취는 혈압 상승을 유발할 수 있으므로, 하루 권장 섭취량을 지키고 다양한 요리에 활용하되, 적정량을 유지하는 것이 중요합니다.