답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.베타글루칸이 많은 버섯에는 눈꽃송이 버섯ㆍ차가버섯 표고버섯ㆍ능이버섯 ㆍ송이버섯ㆍ영지버섯등이 있으며 특히 표고버섯과 눈꽃송이 버섯에 많이 들어 있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.버터는 우유에서 분리한 유제품이고 마가린은 식물성 기름에 첨가물을 더하여 고체형태로 만든것 입니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.감자는 알칼리성 식품으로 위를 튼튼하게 해주고 각종비타민과 섬유질이 많아 면역력형성에도 좋고 혈관에도 좋습니다ㆍ고구마는 섬유질이 많아 변비 예방에 좋고 안토시아닌과 플라보노이드가 혈압 안정ㆍ심혈관질환 예방해주고 칼륨이 있어 고헐압도 예방해줍니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.들기름에는 공기와 수분에 노출되는 오메가3지방산 이 많이 들어있어 산패가 잘되기 때문에 꼭 냉장보관 하셔야 합니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.천사채는 식이섬유가 많아 변비를 예방해주고독소 배출에도 도움을 주며 칼슘ㆍ칼륨ㆍ철분이 많아 골다공증도 예방해주며 알긴산성분으로 다이어트 효과도 있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.명이나물은 비타민ㆍ무기질이 많아 면역력에 좋고 알리신 성분이 소화를 돕고 성인병과 항암작용을 하며 폴리페놀등 항산화제가있어 노화방지에 좋습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고구마줄기는 식이섬유가 많아 장건강에 좋고 베타카로틴과 클로로겐산으로 혈관건강에 도움을 받으며 칼슘ㆍ마그네슘 ㆍ철분이 많아 뼈건강과 빈혈에도 좋습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.무청시래기에는 칼슘이 많아 뼈건강에 좋고 베타카로틴성분이 혈관을 건강하게 하고 비타민A가 시력보호를 해주며 베타카로틴과 글루코시놀레이트가 항암작용을 합니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.겨울철 면역력을 높여 주려면 체온을 올려주는 차를 드시면 좋습니다ㆍ생강차ㆍ유자차ㆍ모과차ㆍ도라지차등이 있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.상한귤은 보통 곰팡이가 많이 피는데 이런경우는 아깝게 생각하지 마시고 버리시고 한쪽이 치어서 물러진것은 그쪽만 제거하고 드셔도 됩니다ㆍ단 상해서 맛이 이상하면 드시면 안됩니다