감자와 고구마 중에 어떤것이 영양적으로 나은것은 뭔가요?
맛으로 보면 고구마가 먹기 훨씬 좋지만 영양학적인 측면에서 둘중에 어떤 작물이 우리 몸에 좋은가요? 두 작물다 구황작물이니 별반 차이가 없나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
두가지 모두 탄수화물 급원이며 당분이 더 적은 것은 감자이며 식이섬유가 더 충부한것은 고구마입니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
감자와 고구마는 비슷한 영양성분을 가진것도 있기 때문에 어떤것이 더 좋다 안좋다라고
구분하기가 어렵습니다.
하지만 다이어트 목적이라면 고구마가 더 좋습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
감자는 알칼리성 식품으로 위를 튼튼하게 해주고 각종비타민과 섬유질이 많아 면역력형성에도 좋고 혈관에도 좋습니다ㆍ고구마는 섬유질이 많아 변비 예방에 좋고 안토시아닌과 플라보노이드가 혈압 안정ㆍ심혈관질환 예방해주고 칼륨이 있어 고헐압도 예방해줍니다
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