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답변 내역

한청(우뭇가사리)에는 어떤 영양소가 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.한천의 대부분은 식이섬유로 구성괴어있습니다. 그래서 열량이 낮고 다이어트 식품으로 알려져있죠
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.01
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과일과 채소를 구분하는 기준응 무엇인가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.과일은 과육에 수분이많으며 당분을 함유하고있고 채소는 식이섬유 위주로 이루워져있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.01
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유부는 어떤 재료로 만든건가요? 영양성분은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.유부는 두부를 튀겨만든 식품입니다. 지방과 단백질이 주 영양성분으로 보시면됩니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.31
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조미료가 많이 첨가된 음식을 먹으면 잠이 오나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.차이니즈신드롬이라고도하죠. 미국에서 대두된 이슈이지만 과학적으로 입증되진않았습니다
건강관리 / 환자 식단
23.07.31
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콜라보다는 제로콜라 가더몸에좋은가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.당류와 열량이적어 제로콜라가 그나마 낫지만 최근 아스파탐 등의 당류대체제의 발암 의심성이 대두되고있기때문에 되도록이면 섭취를 권장드리지않습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.31
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밀가루가 몸에 안좋다고하는데요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.보통 밀가루는 정제된 밀로 만들기때문에 비타민과 미네랄이 다 제거된싱태입니다. 혈당을 빠르게올리고 탄수화물밖에없습니디
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.31
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오이를 물에 담군후 그 물을 마시면 성분흡수에 도움이 될까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.오이의 어떤 수용성 성분은 물에 빠져나올 수 있지만 모든 성분이 그렇지는 못하기때문에 어느정도는 맞지만 완전 맞다고는 할 수 없습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.31
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마트에서 구매하는 식품에 영양정보는 어떻게 조사하나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.영양성분만 분석해주는 기관이 따로있습니다. 식품회사에서는 제품출시전에 이 기관에 제품을 맡겨 검사를 진행합니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.31
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밀폐된 액상 소화제를 땡볕에 둬도 괜찮을까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.액상소화제가 열을 받으면 영양소파괴가 일어났을수있지만 상하지않았다면 드셔도 무방합니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.31
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가래와 호두는 영양분 차이가 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.호두나무는 중국에서 들어온 귀화식물이며 우리나라 토종 호두나무는 가래나무입니다. 호두열매는 동글동글하지만 가래나무는 타원형으로 끝이 뾰족한것이 특징입니다.가래나무열매는 비타민C 단백질등이 들어있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.31
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