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답변 내역

밀가루에 들어 있는 글루텐은 어떤 성분인가요?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.글루텐은 밀, 보리, 귀리 등에 들어 있는 글루테닌과 글리아딘이 결합하여 만들어지는 성분으로, 물에 용해되지 않는 성질을 갖는 불용성 단백질의 일종입니다. 사람에 따라 글루텐 불내증으로 인해 체내에서 글루텐 성분을 소화하지 못하고 알레르기성 반응을 보이는 경우가 있는데, 이로 인해 시중에 글루텐 프리 제품도 많이 출시되었습니다.
학문 / 화학
24.03.09
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광합성을 하지 않는 식물도 있나요? 있다면 이 식물은 어떻게 사나요?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.광합성을 하지 않는 식물은 없습니다. 동물과 다르게 식물은 스스로 양분을 합성해야지만 생존할 수 있기 때문에, 엽록체에서의 광합성을 통해 스스로 양분을 합성한 후 이용하게 됩니다.
학문 / 생물·생명
24.03.09
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침에도 소화효소가 있다던데 뭔지 궁금해요
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.침에는 '아밀라아제'라고 하는 효소가 존재하며, 이는 탄수화물을 구성하는 녹말을 가수분해 하여 당 형태로 분해하는 효소를 말합니다.
학문 / 화학
24.03.09
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바이러스와 세균의 차이점은 무엇인가요?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.바이러스는 단백질과 DNA or RNA 유전물질로 이루어진 무생물이며, 세균은 단세포 원핵생물입니다. 바이러스와 세균 모두 질병을 유발할 수 있다는 점에서는 공통점이지만 생물인지 아닌지의 차이를 갖습니다.
학문 / 생물·생명
24.03.09
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햇빛을 받으면 비타민이 생성되는 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.햇빛을 통해 합성될 수 있는 비타민은 비타민D 뿐입니다. 비타민 D의 피부 합성은 주로 동물의 피부에서 일어나며, 콜레스테롤로부터 생성되는 프로비타민 D3(7-디하이드로콜레스테롤)가 자외선을 받으면 비타민 D3로 전환되어 지방 세포에 저장됩니다.
학문 / 화학
24.03.09
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혈액형은 어떻게 결정되는 건가요?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.혈액형의 결정에 영향을 주는 요인은 적혈구 표면에 어떤 항원이 존재하는지에 따라 달라집니다. A형의 경우 N-아세틸갈락토사민, B형은 갈락토오스, AB형은 두 항원 모두를 가지고 있으며, O형은 두 항원이 없는 경우입니다.
학문 / 생물·생명
24.03.09
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석빙고는 어떻게 냉장고 역할을 했나요?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.석빙고는 지붕에 잔디를 심어 태양 복사열을 차단하였고, 내부 바닥 한가운데는 5° 경사지게 배수로를 파서 얼음에서 녹은 물이 밖으로 흘러 나갈 수 있는 과학적인 구조를 갖추고 있기 때문에 냉장고 역할을 할 수 있었습니다.
학문 / 지구과학·천문우주
24.03.09
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조류의 변은 왜 흰색이 많은 것인가요?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.일반적인 포유류의 똥은 갈색인데 새똥은 주로 하얀색을 나타냅니다. 그 이유는 새의 경우 오줌을 배설하는 기관이 없어 오줌에 해당되는 질소계 배설물(요산)도 같이 배설하기 때문이며, 이 미끈하고도 하얀 부분에 요산 성분이 많이 들어있습니다.
학문 / 생물·생명
24.03.08
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봄에 황사가 많이 오는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.황사 현상이 봄에 주로 나타나는 이유는 황사의 발원지가 되는 몽골의 고비사막이나 중국의 사막지대와 내몽골 지역을 포함하는 동아시아 지역의 겨울철 강수량이 부족하고 봄이 매우 건조하며, 때때로 이상건조가 되어 약간만 바람이 불어도 실트 입자가 쉽게 날릴 수 있기 때문입니다.
학문 / 화학
24.03.08
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엘리뇨현상은 정확하게 어떤것인가요?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.엘니뇨 현상이란 적도 열대 태평양 지역의 해수면 온도가 평년보다 높은 상태로 수개월 이상 지속되는 현상을 의미합니다.
학문 / 지구과학·천문우주
24.03.08
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