답변 내역

콜라겐이란 뼈나 피부에 주로 존재하며 연골 장기 머리카락 등에도 분포해 있는 단백질 중 하나 입니다.콜라겐은 마치 건물을 구성하는 벽돌처럼 우리 몸을 튼튼하게 지탱해주는 역할을 합니다.우리 몸속 단백질의 약 30%를 차지하는 중요한 성분으로 콜라겐이 부족하면 여러 문제가 생깁니다.근육 속 콜라겐이 부족하면 단백질 흡수율이 떨어지고 피부의 탄력 강도가 줄어듭니다.콜라겐은 피부에 어떤 효능이 있을까요? : 켐온 (Chem On) (chem-on.co.kr)

수박은 90% 이상이 수분이지만 이외에 비타민A, B1, B2, C와 칼슘, 칼륨, 철분 등의 무기질과 글루타민산, 알기닌 등의 아미노산도 많이 함유되어있다. 또한 포도당, 과당 등 당질이 풍부하여 단맛이 나며 여름 생식용이나 샤벳트로 만들어 먹기에 좋다.수박의 영양학적 가치 | 농사로 (nongsaro.go.kr)

토마토 속 라이코펜, 베타카로틴, 루테인 등 항산화 물질은 혈압을 낮춘다. 그런데 혈압은 오전 중에 높기 때문에 아침에 토마토를 먹으면 증상 관리에 도움이 된다. 또한 소화를 돕는 성분도 있어 소화력이 떨어지는 사람은 식후에 먹으면 좋다. 단, 토마토는 혈압을 낮춰 몸을 차게 만들기 때문에 몸이 약한 고령자나 저혈압인 사람은 생으로 먹지 말고 익혀 먹는 것을 권장한다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2022/05/13/2022051301024.html

하루 염분 섭취권장량은 작은 숟가락으로 한 숟가락 정도되는 소금 5g 혹은 나트륨 2g 입니다.영남대학교병원 - 진료과/전문센터 - 신장내과 - 질환정보 (yumc.ac.kr)

빙어에는 소화액 분비를 촉진하는 무기질이 다량 함유돼 있어 소화불량에 좋다. 또 간기능을 활성화시켜 눈을 맑게 해준다. 빙어는 또 철분이 많아 빈혈에 좋고, 귀가 울리는 이명증과, 건망증, 어지럼증 등을 예방하는 데 효과가 있다.빙어 축제 시즌이 돌아왔다… 빙어의 효능 이렇게나 많아? < 사회 < 뉴스룸 < 기사본문 - 시사위크 (sisaweek.com)

숭어는 단백질과 철분이 풍부해 빈혈예방에 효과를 보인다. 특히 DHA와 EPA 함량이 하루 섭취 권장량(650mg)의 2배 이상이다. 때문에 심장병, 동맥경화, 뇌졸중, 치매 등 혈관질환 예방에 좋다. 뿐만 아니라 숭어는 피부질환 예방과 세포 재생에도 좋다.[바다정보다잇다] 봄의 전령 숭어, 숭어종류와 효능은? - 머니투데이 (mt.co.kr)

능이버섯에 함유된 각종 아미노산과 지방산이 상호 작용을 통해 기침이나 감기 등 기관지 건강에 도움을 주며 천식에도 좋다고 한다. 각종 비타민 및 미네랄이 풍부하여 신체의 균형을 잡아주고 면역 체계를 강화시켜 전반적으로 건강 상태를 개선해준다.능이버섯 효능 및 진공포장 후 냉동보관법 : 네이버 블로그 (naver.com)

들기름에는 학습 능력과 기억력 증진, 각종 만성질환 예방에 탁월한 효과가 있는 오메가-3 계열의 알파-리놀렌산이 60% 이상 들어 있다. 식물성 기름 가운데 가장 많은 함량이다. 만성질환 예방 효과를 위해서는 하루에 들기름 3g(밥숟가락 기준 1/2스푼 분량) 섭취를 권장한다.들기름은 도라지나물과 잘 어울린다. 미리 팬을 달궈 기름이 끓고 난 뒤 도라지를 넣고 볶으면 특유의 느끼한 냄새를 없앨 수 있다. 또한 매운탕 양념장을 만들 때 들기름을 약간 넣으면 생선 비린내를 잡는 데 효과적이다. 샐러드 드레싱이나 파스타 등의 서양음식과도 잘 어울린다.기억력 증진엔 들기름, 노화 방지엔 '이 기름' (chosun.com)

1. 껍질째 섭취사과 껍질을 벗기지 않고 통째로 먹으면 항암 효과가 있는 성분 등 유익한 영양소를 두 배로 섭취할 수 있다. 특히 플라보노이드는 사과 과육보다 껍질에 더 많이 들어 있다. 따라서 깨끗이 씻어 껍질째 먹도록 한다.2. 생(生)으로 섭취사과에 열을 가하면 비타민C가 파괴되기 쉬우므로 사과의 효능을 그대로 얻기 위해서는 조리하지 않고 생으로 섭취하는 것이 바람직하다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2019/05/28/2019052802373.html

커피와 함께 먹으면 좋지 않은 음식은? #초콜릿초콜릿에도 카페인이 함유되어 있기에카페인 과다 섭취가 될 수 있습니다. #술커피를 즐겨 마시는 분들은 음주 후에도깔끔하게 커피 한 잔을 하시곤 합니다.하지만 이는 신장과 심장에 무리를 줄 수 있고,이뇨 작용으로 탈수 증상을 유발하며 숙취 해소에방해가 될 수 있습니다. #육류육류와 커피는 모두 산성 식품이므로체내 산성화를 유발하고 싶지 않다면함께 먹는 것을 자제해주시는 것이 좋습니다.커피 한 잔 속의 여유, 하지만 커피와 함께 먹으면 안 좋은 음식은? : 네이버 포스트 (naver.com)