답변 내역

저분자 콜라겐 펩타이드는 피부 세포 사이의 틈을 빼곡히 채워 히알루론산이 빠져나가지 못하도록 붙잡 고 있습니다. 많은 수분을 끌어당겨 머금으면서 속 피부인 진피의 보습을 책임지고 있습니다. 콜라겐은 피부 탄력, 주름을 효과적으로 개선하는 효능이 있습니다.출처 콜라겐은 피부에 어떤 효능이 있을까요? : 켐온 (Chem On) (chem-on.co.kr)

기름이 뇌건강을 해칠 수 있습니다.식물성 기름, 즉 식용유을 가열하게 되면 독성물질인 HNE 농도가 증가하게 되고, 이것이 뇌세포의 변성을 유발할 수 있어 뇌혈관질환, 뇌변성 질환 같은 질병이 발생할 수 있습니다.출처 튀김 식용유 독성물질이 치매 일으킬 수 있어, 식물성기름 안전 사용법 :: 씽씽 라이프 (tistory.com)

대추는 해독작용이 있어 먹으면 안 된다는 말이 있는데, 삼계탕에는 해독할 만한 식재료가 없거니와 설령 독성이 있는 재료가 있어도 대추가 독을 흡수하는 것이 아닌 완화시키기 때문에 먹어도 문제가 되지 않는다. 그렇다고 해서 좋은 성분이 남아있는 양 굳이 일부러 먹을 필요도 없다.출처 삼계탕 속 대추에 대한 오해와 진실! : 네이버 포스트 (naver.com)

자꾸 손이 간다고 하염없이 먹다 보면 칼로리 및 지방 섭취 과잉으로 살이 찔 우려가 있다. 견과류의 적정 섭취량은 ‘하루 한 줌’이다. 한 줌의 정도는 사람에 따라 차이가 있을 수 있는데 1온스(oz), 즉 28g 정도로 호두 6~7개, 아몬드 23개, 피칸은 15개에 해당되는 양이다. 아몬드 한 줌의 칼로리는 약 160kcal로 밥 반공기와 같은데 항산화 기능을 하는 비타민E가 8mg으로 하루 섭취 권장량의 67%를 충족하고 단백질(6g), 식이섬유(4g), 불포화지방산(15g)도 풍부하다.출처 [맛보다건강] 하루 한 줌 견과류, 어떻게 먹을까? < 유통 < 뉴스 < 기사본문 - 매경헬스 (mkhealth.co.kr)

한가지 음식만 먹으며 다이어트를 한다면 단기간에는 빠질수 있지만영양 불균형이오고, 후에 요요현상이 일어날 확률이 더욱 높습니다.

흔히 '똥'이라 불리는 검은 부위는 멸치의 내장이다. 쌉쌀한 맛이 나긴 하지만 칼슘 등 영양이 풍부하므로 함께 먹는 것이 이익이다. 영양적으론 칼슘·칼륨·오메가-3 지방(EPA·DHA 등)이 풍부한 식품이다.출처 <박태균의 푸드 X파일>멸치의 ‘똥’은 내장… 칼슘 등 풍부 :: 문화일보 (munhwa.com)

돼지 수육은 100g 기준으로 312kcal 입니다.수분함량 51% 단백질 19.87g 으로 고단백 식품입니다.수육은 의외로 삼겹살 보다 칼로리가 높지만물에 삶아 먹는 것이 기름에 구운것 보다 소화 흡수에 좋고단백질 손실이 적다고 합니다.

땅콩은 겉·속껍질 모두 섭취해야 뇌 회춘 영양소인 루테올린을 섭취할 수 있다. 루테올린은 항산화 물질의 일종으로 치매 유발 물질인 베타아밀로이드 단백질을 감소시켜 기억력 증진에 도움이 되고 뇌의 염증을 감소시켜 치매 예방에 도움이 된다.땅콩 속껍질도 벗기지 말고 함께 섭취하는게 좋다. 땅콩 속껍질의 떫은맛을 내는 성분인 레스베라트톨은 강력한 항산화 물질이다. 이는 활성 산소를 억제해 뇌혈관의 노화를 방지하고 나쁜 콜레스테롤이 혈관 벽에 달라붙는 것을 막아 심·뇌혈관질환 예방에 도움 된다.[헬스키친] 땅콩 보다 땅콩 껍질에 숨겨진 효능 < 유통 < 뉴스 < 기사본문 - 매경헬스 (mkhealth.co.kr)

콜드브루도 커피이기 때문에 과다 섭취시에는 불면증, 신경과민, 소화불량, 두근거림 등 부작용을 유발 할 수있습니다. 하루에 콜드브루는 약 3잔 정도가 권장량이라 볼 수있습니다.

닭가슴살은 칼로리가 낮으면서 질 좋은 단백질이 풍부하므로 다이어트용으로 적합합니다.닭가슴살에는 필수 아미노산 8종이 모두 들어있습니다.