답변 내역

가을을 대표하는 과일이라고 하면 누구나 처음으로 떠올리는 과일이 있습니다. 바로 ‘사과’입니다. 단맛과 신맛이 균형을 이루는데다 아삭한 식감은 씹는 것만으로도 스트레스 해소에 조금은 도움이 되는 것 같습니다. 사과에는 다양한 비타민과 식유섬유가 들어 있고 껍질에는 항산화 작용을 하는 케르세틴, 폴리페놀이 풍부하기 때문에 껍질째 먹는 것이 가장 좋습니다. 게다가 풋사과에는 일반 사과보다 무려 폴리페놀이 10배 가까이 많이 들어 있습니다.이들 항산화 성분들은 만성피로 해소에 도움이 됩니다. 스트레스나 피로가 많이 쌓이면 체내 활성산소가 늘어나면서 면역력은 떨어지고 구내염, 위염, 방광염 등 몸 곳곳에서 염증이 발생하게 됩니다. 상처가 생겨도 회복이 잘 되지 않고 무기력하고 잠을 자도 몸이 무겁게 느껴집니다. 사과는 활성산소를 제거하고 염증 반응을 개선하며 면역력을 강화합니다. 따라서 피로가 지속될 때 사과를 하루 1~2개 정도 꾸준히 먹으면 한결 몸이 가벼워지고 기운을 낼 수 있게 됩니다.견과류 역시 피로 회복에 좋은 식품입니다. 특히 '호두'에는 비타민 E, 셀레늄, 리놀렌산 같은 항산화 성분이 풍부하게 들어 있기 때문에 조직과 피부 재생력을 높여주며 항염, 항암, 항노화에도 효과가 있습니다. 특히 체력이 떨어지고 몸이 처지며 피로가 가시지 않을 때 호두 몇 알을 먹으면 금방 기운을 차릴 수 있습니다.만성 피로에 좋은 음식은? - 베이비뉴스 (ibabynews.com)

빈혈 개선에 도움 -새조개에 풍부한 철분이 조직 내 산소의 운반을 공급하는 역학을 하는 적혈구의 생선을 도와 빈혈 증상을 개선하는데 효과적이다. 성인병 예방에 도움 눈 건강에 도움 두뇌 건강에 도움 다이어트에 도움제철 맞은 조개의 귀족 새조개 효능 (hcnews.or.kr)

배변 활동을 돕는 식이섬유는 석류의 2.6배, 숙취해소 및 피로회복과 피부미용에 좋은 비타민 C는 3배나 많이 함유하고 있고 마그네슘, 철, 아연도 풍부하며, 노화 방지에 효능이 있는 니아신도 풍부하고 항암작용 등에 효과가 있는 것으로 알려졌다.여름에 더 빛나는 여신의 과일 패션후르츠(백향과) 효능 : 네이버 블로그 (naver.com)

탄닌 성분이 몸속에서 철분과 결합해 철분 부족이 될 수 있기 때문에 임신부나 빈혈이 있는 사람은 주의해야 한다. 감을 과다 섭취하면 변비를 불러올 수 있기 때문에 많이 먹지 않는 게 좋다.제철 음식 감, 홍시... 뜻밖의 몸의 변화가? - 코메디닷컴 (kormedi.com)

연구진은 고추의 캡사이신이 에너지로 쓰고 남은 지방을 저장하는 '백색지방' 세포를 에너지를 연소시키는 '갈색지방' 세포로 전환하기 때문에 이러한 효과가 나타나는 것으로 보인다고 설명했다. 캡사이신에 반응하는 TRPV1 수용체는 백색지방 세포와 갈색지방 세포에 모두 들어있다. 연구진은 현재 나노분자를 이용해 캡사이신을 방출하는 약에 대한 개발 연구를 진행 중이다.고추 외에도 지방을 태우는 데 도움된다고 알려진 식품들이 있다. 먼저 잣은 식욕 억제에 도움을 준다. 지방산 성분이 많아 공복감을 억제하고 포만감을 유도하는 호르몬 분비를 촉진하기 때문이다. 검은 콩도 다이어트에 효과적이다. 콩에 포함된 단백질은 콜레스테롤 생성을 억제한다. 또한 검은 콩의 '토코페롤' 성분은 피부 탄력에도 영향을 주어 노화방지에 효과적이라고 알려졌다.고추 매운 맛, 다이어트에 좋은 이유 (chosun.com)

봄내음이 코끝에 가득하다. 만물이 소생하는 봄답게 식욕도 솟아오른다. 이럴 때일수록 건강하게 음식을 섭취하는 것도 중요하다.봄의 시작과 함께 제철음식으로 건강을 지키고, 입도 즐거울 수 있는 방법을 소개한다. 냉이, 달래, 두릅, 바지락, 주꾸미 등 봄이 제철인 식재료들이다. 다양한 봄 제철 식재료들 가운데, 특히 사랑받는 식재료의 특징들에 대해 알아보자. /편집자 주▷바지락바지락은 백합과 조개로 우리나라 전 연안에 서식한다. 4월까지가 바지락의 제철이다. 겨울 동안 갯벌 깊숙이 있다가 날이 풀리면서 왕성한 먹이활동을 시작한다. 산란기를 앞두고 살이 차오르기 시작한 요즘 영양과 맛이 정점에 도달한다. 봄에 나른하게 지친 몸을 추스르는 데 제 격이다. 바지락의 주요 영양성분은 타우린, 철분, 비타민 B복합체, 필수아미노산 등이다. 타우린은 혈액 속 콜레스테롤을 배출하고 혈액순환을 좋게 해 동맥경화 예방에 도움이 된다. 철분은 빈혈을 예방하는 데 효과적이다. 싱싱한 바지락은 패각에 윤기가 흐르고 깨진 곳이 없으며 입이 굳게 닫혀 안에 살이 안 보이는 것이다. ▷두릅두릅은 독특한 향이 있는 산나물로, 4월에 돋아나는 땅두릅의 새순을 잘라내 데쳐먹는 식재료다. 단백질 함량이 100g당 3.7g으로 채소 중에 많은 양을 갖고 있다. 사포닌이 풍부해 혈관 질환 원인인 LDL 콜레스테롤을 효과적으로 제거한다. 몸속에서 혈당을 낮추는 데도 도움을 주며, 활성 산소를 억제해 암을 예방한다.항산화물질인 플라보노이드가 풍부해 염증을 억제하고 피로 개선에 좋다. 두릅 특유의 향을 내는 정유 성분은 마음 안정에 도움을 주고 숙면을 유도한다.다만 두릅 줄기엔 식중독을 유발하는 독이 있는 만큼 주의해야 한다. 반드시 끓는 물에 데쳐 독을 제거하고 섭취하며 한 번에 많은 양을 섭취하지 않도록 신경써야 한다. ▷주꾸미4월에 알이 차올라 맛과 식감이 뛰어난 주꾸미는 흔히 우리가 ‘쭈꾸미’로 부르기도 한다. 주꾸미의 열량은 100g당 52kcal로 칼로리로, 다이어트 식단으로 제격이다. 단백질은 10.8g로 풍부하며, 피로 개선과 콜레스테롤 억제 효과가 뛰어난 타우린은 100g당 1600mg으로 연체류 해산물 중 가장 많이 함유됐다.특히 간 기능을 강화하고, DHA 등의 불포화 지방산을 다량 함유해 기억력 향상, 치매 예방, 혈중 콜레스테롤 수치 감소에 효과가 있다. 주꾸미는 신선도가 낮을수록 흰색으로 변한다. 몸통은 엷은 갈색, 다리는 통통한 것이 맛있다.살은 탄력 있고 빨판이 뚜렷해야 하고, 끈적한 점액이 없어야 신선한 주꾸미다.입맛 도는 봄! 제철음식 먹고 건강 잡자! < 의학·건강 < 라이프 < 기사본문 - 기계설비신문 (kmecnews.co.kr)

※ 두릅의 건강 효능 -면역력 증진 -기력 회복 -혈당 개선 -두통 완화 -뼈 강화 -신진대사 촉진-혈액순환 개선 -피로 회복 -해독 작용-다이어트 원기 회복 & 혈당 개선 돕는 제철 ‘두릅’ 효능 - 힐팁 (healtip.co.kr)

땅콩은 대표적인 고지방, 고단백, 고칼로리 식품으로 건강식품이다.불포화지방산과 올레인산, 리놀산이 많아 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화를 예방해준다.땅콩의 지방분은 변비예방에 좋다.땅콩은 비타민 B군이 많이 함유되어 있어 피로회복에 도움을 준다.땅콩 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 (wikipedia.org)

1. 부기 완화에 좋다.셀러리에는 과도한 수분을 제거해주는 화합물인 프탈라이드를 함유한다. 이는 자연적인 이뇨 작용을 유도하여 부기를 완화하는 데 도움을 준다. 부기를 빼기 위해 과도하게 보충제를 먹는 것보다 셀러리 같은 십자화과 채소를 먹는 것이 도움이 된다.2. 수분을 충전해준다.셀러리에는 전해질이 풍부하다. 전해질은 피, 땀, 소변에서 발견되는 필수 미네랄이다. 이 전해질에는 나트륨, 칼륨, 염화물, 칼슘, 마그네슘, 인산염, 중탄산염이 포함된다. 셀러리 안의 이러한 전해질은 수분이 세포로 자연스럽게 이동하도록 돕기 때문에 우리 몸의 수분을 채워주는 역할을 한다. 만약 유난히 갈증이 생긴다면, 물을 마실 때 냉장고에 넣어둔 셀러리를 먹으면 도움이 된다. 또한, 운동 전에 먹는 셀러리와 땅콩버터는 운동 효율을 내기에 효과적인 간식이다.3. 열량 소모가 된다.셀러리는 먹는 열량이 매우 낮아서 먹는 열량보다 소화하는 열량이 더 크다. 셀러리는 그 자체로 열을 발생시키는 식품이고, 신진대사를 촉진하기 때문이다.4. 혈액 응고 능력이 향상된다.대부분의 녹색 채소가 함유한 비타민 K는 셀러리에도 많다. 비타민 K는 혈액의 응고를 촉진하는데 이는 우리의 가벼운 상처나 부상을 더 잘 낫게 한다.5. 섬유질이 많다.셀러리는 섬유질을 많이 함유한 음식이다. 생 셀러리 한 컵으로 건강에 필수적인 섬유질의 일일 권장량 25g~38g을 충족할 수 있다.‘셀러리’를 먹으면 생기는 7가지 변화 (hidoc.co.kr)

원푸드 다이어트는 영양불균형을 초래할 수 있다. 아무리 몸에 좋은 음식도 인체에 필요한 모든 영양소를 전부 갖추기는 어렵다. 영양불균형은 △어지럼증 △빈혈 △생리불순 △탈모 △면역력 저하의 원인이 되므로 경계해야 한다.영양이 부족뿐만 아니라 특정 영양소 과잉도 문제다. 예를 들어 고기만 먹으면 단백질 과다섭취는 신장에 무리를 줄 수 있다. 바나나는 심혈관계 합병증을 일으키는 칼륨 과다로 이어질 수 있다. 과일만 잔뜩 섭취할 경우 당뇨병 위험이 커진다.'원푸드 다이어트', 과연 괜찮을까? - 코메디닷컴 (kormedi.com)