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답변 내역

오리의 지방은 정말 몸에 나쁘지 않나요?
오리 기름은 불포화지방산을 함유하고 있어서 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.오리고기의 포화,불포화 비율은 30:70 입니다.오리기름을 많이 먹게되면 불포화 지방산도 많이 섭취하지만, 그만큼 포화지방산도 많이 섭취하게 되므로무조건 오리기름이 좋아서 많이 먹는건 문제가 될 수 있습니다.출처 오리기름 정말 몸에 좋은 기름인가? (불포화지방산과 포화지방산, 그리고 콜레스테롤) : 네이버 블로그 (naver.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.23
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고추냉이 영양 성분이 어떻게 이루어져 있나요?
고추냉이에는 비타민C가 100g 당 53mg으로 많이 들어있습니다. 카로틴 7 ㎎, 비타민B군과 칼륨63mg, 칼슘18mg, 엽산15mg 철분1mg등 으로 영양소가 풍부합니다 고추냉이의 이소티오시안산 알킬 성분은 향균효과와 살균효과가 있습니다. 대장균, 살모넬라균, O-157균, 장염 비브리오균, 황색 포도상 포도상구균 등 식중독 원인균의 증식을 억제합니다. 출처 고추냉이(와사비)의 효능과 영양성분 - 혈전예방,동맥경화 (tistory.com)
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.23
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동남아시아 쌀밥이 왜 퍼석퍼석한가요?
쌀의 품종이 다르기 때문입니다.동남아에서 먹는 쌀은 인디카 쌀로 길고 홀쭉하며 찰기가 적은 특징을 가지고 있습니다.날씨 영향도 있습니다.베트남 쌀 품종은 습하고 더운곳에 잘 자랍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.23
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현미밥과 백미밥의 차이가 무엇인가요?
현미는 벼의 겉층인 벼껍질만을 벗긴 쌀을 말합니다.벼를 정미해서 흰쌀로 만들면 쌀겉면 영양분을 잃어버리게 됩니다.현미는 지방,단백질, 섬유소, 비타민B군이 들어있어 , 흰쌀밥 보다 좋은 영향을 많이 줍니다,
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.23
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스테비아 토마토에 들어가는 단맛의 주성분은 무엇인가요
스테비아 토마토는 일반 설탕의 약 300배의 단맛을 내는 허브과 천연 당분인 스테비아를 흙에 뿌리거나 인위적으로 작물에 주입해 재배한 토마토입니다. 덕분에 '토망고(토마토+망고)' '단마토' '슈가 토마토'라고 불릴 만큼 설탕을 흠뻑 뿌린 듯한 단맛을 자랑합니다.출처 한혜연 13kg 감량 비결, ‘스테비아 토마토’ 진짜 살 빠질까? | 전성기 (junsungki.com)스테비아 방울 토마토의 칼로리는 100g에 20kcl이고,일반 방울토마토는 100g에 16kcal로 칼로리가 크게 높거나 하진 않습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.23
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기침에 좋은 음식 차 알려주세요
기침 완화에 좋은 대표적인 차로는 도라지차, 맥문동차, 파뿌리차가 있습니다. 도라지에는 사포닌이 풍부해 기관지의 점액 분비를 촉진하고 기침을 완화시킵니다.출처 '콜록' 한번에 쏟아지는 눈총… 차·견과류로 기침 잡자 - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)
건강관리 / 환자 식단
22.12.23
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면을 끊지않고 대체할만한 식단이 있을까요?
면을 대체할 다른면으로는메밀면, 쌀국수, 두부면, 곤약면, 해초면, 콩면 , 천사채 등 다양하게 있습니다.기호에 맞는걸로 찾아 드시면 될것같습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.23
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"균형잡힌 식단"이란것이 정확히 무엇인가요?
곡류, 고기나 생선류, 채소류, 과일류, 유제품류, 유지류 등 총 6가지의 식품으로 짜인 밥상이 균형 잡힌 식단이라고 볼 수 있습니다.출처 균형 잡힌 식단, 어떻게 섭취해야 할까? : 네이버 블로그 (naver.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.23
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삼겹살 구워먹을때 나오는 돼지기름으로 김치 구워먹으면
돼지기름이 소기름보다 건강에 좋다는 연구결과가 있습니다.불포화 지방산과 비타민D가 풍부하다고 하네요돼지기름 100g에는 하루 권장량 4배가 넘는 비타민D가 들어있습니다.출처 돼지기름이 소기름보다 건강에 훨씬 좋다... 정말 귀한 '이 영양소'도 철철 넘친다 (연구) | 위키트리 (wikitree.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.23
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토마토를 종비타민대신 꾸준히 먹을려는데요?
영양제 대신 식단으로 비타민 보충을 하고싶으시다면토마토 한가지보다는 야채도 골고루 드시는게 도움이 될것같습니다.비타민A 풍부한 당근과 단호박비타민A 외에 B1,B2,C 등도 많은 샐러리비타민C가 많은 사과, 딸기,브로콜리등.. 야채 과일로 섭취하셔도 될것같아요~!
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.23
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