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답변 내역

요즘 먹방 유튜버들이 먹는 까만 팽이버섯은 어떠한 팽이버섯인가요?
색이 까만 팽이버섯은 없는걸로 알고있습니다.혹시 갈색은 아닌가요?갈색 팽이버섯 이름은 황금팽이버섯 입니다.찾으시는 버섯이 맞길 바랍니다^^....
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.22
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에어프라이기에 고구마를 돌리면 당이 올라가나요?
고구마를 에어프라이기에 돌리면 구운 고구마가 됩니다.고구마를 구우면 당이 올라가서 일반 고구마나 찐고구마 보다 칼로리가 높아집니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.22
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과자류와 빵류를 구분하는 기준이 뭔가요?
안녕하세요빵과 과자의 분류 기준은반죽을 발효시켜 구우면 빵, 발효 없이 구우면 과자 입니다.출처 제과 & 제빵 차이점 (tistory.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.22
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통풍에 좋은 식단 무엇이 있을까요!?
요산은 퓨린의 대사 생성물이므로 통풍 환자의 경우 퓨린 함량이 높은 췌장, 신장, 간 등의 육류 내장류는 피해야 합니다. 피할 필요까지는 없으나 소고기, 양고기, 돼지고기와 정어리, 조개류와 같은 퓨린이 높은 해산물을 제한하여 먹습니다.출처 알기쉬운 영양소 - 삼성서울병원 (samsunghospital.com)
건강관리 / 환자 식단
22.12.22
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물은 꼭 오래 끓여 먹어야 하나요?
수돗물을 끓이면 소독약 냄새가 사라져 물맛이 좋아진다. 물이 끓기 시작하면,뚜껑을 연상태에서 5분 이상 더끓여야 더욱 효과가 확실하다. 그러나 염소가 없어지는 대신 잡균이 들어가기 쉬워 그때그때 마실 분량만 끓이는 것이 좋다.출처 알고마시는물 < 물이야기 - 상수도사업본부 (cheongju.go.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.22
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소면 안 헹구어 먹으면 안 좋은 영양분이 있나요?
소면을 찬물에 헹구는 이유는 퍼지는 습성이 있는 알파 전분을 헹궈서 알파화 되는것을 막기 위함입니다. 또한 소면 끊김을 방지하기 위해 사용한 기름기를 제거 하기 위함입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.22
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수족냉증에 생강차 어떤 도움이 될까요?
한방차(茶)가 수족냉증을 극복하는 효과적인 방법 중 하나입니다. 쑥, 인삼, 생강, 구기자, 대추, 계피 등의 약재로 차를 끓여 하루 두 번, 아침과 저녁으로 마시면 좋습니다. 특히 부인과 질환으로 인한 수족냉증에는 더덕, 당귀, 향부자를 차로 마시면 도움이 됩니다.출처 겨울철 한파에 손‧발 꽁꽁?...수족냉증에 좋은 한방차 6가지 – 현대건강신문 (hnews.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.22
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냉동식품을 해동후 재냉동을 하면안되는이유?
냉동된 음식 안에는 일부 박테리아가 생존 할 수 있습니다.박테리아는 냉동된 상태에서 증식이 억제 되었을 뿐이고 해동한 이후에는 다시 빠르게 증식하게 됩니다.출처 [생활상식] 해동한 음식을 재냉동 안 되는 이유 - 데일리팝 (dailypop.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.22
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고구마를 아주 좋아합니다. 보관을 잘하는 방법 부탁드립니다.
신문지를 활용하여 보관해보세요신문지를 깔고 그위에 고구마 그다음에 신문지 겹겹이 쌓아 보관하시거나한알한알 신문지로 보관 하셔도 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.22
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다이어트 시리얼 식사대용 괜찮은가요?
탄수화물 위주 식단이므로 단백질과 비타민, 미네랄이 결핍될 수 있으므로 생선이나 삶은 달걀, 닭가슴살 같은 저지방·고단백 식품을 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 하루 한 끼 정도 식사 대용으로 하는 것은 괜찮지만, 다이어트를 위해 저칼로리의 시리얼을 두세 끼 먹으면 영양 불균형으로 오히려 비만을 초래할 수 있으니 주의가 필요합니다.출처 시리얼, 한 끼 식사대용‥다이어트는 '곤란' (chosun.com)
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.22
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