답변 내역

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고구마에는 탄수화물 함량이 많고 식이섬유, 단백질, 지방, 필수아미노산이, 무기질, 비타민이 풍부하며 혈당 지수가 낮은 식품에 속합니다.특히 안토시아닌, 베타카로틴, 폴리페놀 등 항산화 기능 성분을 많이 함유하고 있어요.잎과 줄기에는 비타민 A, C, E가 뿌리보다 많으며, 잎에는 단백질, 칼슘, 철, 아연 등이 풍부하고 필수 아미노산도 골고루 함유돼 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.무는 가래가 나오는 기침, 목이 쉬었을 때, 코피가 날 때, 머리가 아플 때에도 무 생즙을 내려서 먹는 것이 도움이 됩니다. 섭취 할때는 익혀서 먹어도 호흡기 보호에도 역할을 합니다.오미자는 기관지 점막에 작용해서 점막을 보호하는 역할을 해 기침을 멎게하는 효능을 가지고 있습니다. 오미자를 차로 꾸준히 마실 경우 기관지질병을 예방하고 증상 개선으로 이어집니다.특히 폐를 보호하고 폐질환을 예방하는데 아주 좋은 역할을 합니다.배는 감기에 좋다고 많이 알려져 있습니다. 배즙은 숙취해소와 소화장애를 개선하는 효과까지 있으며, 열을 내리고 갈증을 해소하는데도 도움을 줍니다.특히나 마른 기침과 가래를 삭혀주는 작용을 해 만성기관지염에 도움을 줍니다. 늙은 호박은 붓기 때는데 효과가 있다고 알려져 있지만, 기침에도 좋은 효능을 갖고 있습니다. 기침과 가래를 멎게 도와주며 폐의 기능을 보호하는 효과가 뛰어 납니다.감은 기관지에 좋은 과일로 그냥 생것으로 드셔도 되고 잘 익혀서 홍시로 먹어도 좋습니다.감의 효능 중 몸을 식혀주고 폐를 보호해주는 기능을 갖고 있으며, 감을 말린 곶감에는 흰색가루가 보이는데 이는 가래를 없애주는 성분이 들어있어 기관지염 환자에게 도움을 줍니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.두리안에는 탄수화물, 식이 섬유, 비타민 C, 비타민 B, 칼륨, 철분, 단백질, 지방 및 카로틴을 포함하고 있습니다. 특히 두리안은 우수한 식이 섬유원으로 소화를 돕고, 비타민 C는 면역체계 강화에 도움을 주며, 칼륨은 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.각종 비타민이나 섬유소 등 과일의 몸에 좋은 성분은 대부분 껍질에 집중돼 있습니다. 과일 속 피토케미컬은 색이 진한 껍질 부분에 풍부해요. 특히 포도나 사과, 배와 같이 껍질과 과육의 색이나 조직이 완전히 다른 과일의 껍질에 좋은 영양소가 집중돼 있어요. 과일 씨앗 또한 각종 비타민과 미네랄이 풍부하고 좋은 지방인 불포화지방산이 가득 있어 피로 회복과 면역력 향상에 도움을 줍니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아로니아에는 100g 당 60칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 0.21g의 지방과 0.82g의 단백질, 그리고 15.41g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 4.49g과 식이섬유 7.1g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.04g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.이외에도 아로니아에는 대표적으로 칼륨, 칼슘, 글루탐산, 아스파르트산, 비타민C, 비타민E 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.당근김밥, 당근채전, 당근스프, 당근라페, 당근카레 등이 있습니다.당근은 열을 가하면 더 달아지고 기름과 함께 요리하면 영양소는 더 높아집니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.정상 성인의 경우 하루 우유를 500미리 섭취하는 것은 큰 문제는 없습니다.다만 식사에 영향을 주면 오히려 좋지 않으니 무리하지 않게 섭취하시기 바랍니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.염소고기에는 칼슘이 소, 돼지, 닭에 비교하여 약 10배 이상이나 되고 특히 토코페롤(비타민E)이 풍부해요.뇌에 관여하는 비타민 B12가 풍부하여 스트레스와 우울증을 해소하고 풍부한 칼슘도 신경 자극에 관여하여 신경을 이완시키고 우울증과 불안을 완화시켜주기 때문에 항상 긴장하고 잠이 부족한 사람에게도 좋다고 합니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.블루베리에는 안토시아닌, 폴리페놀, 베타카로틴 등 강력한 항산화 물질들이 들어 있습니다. 블루베리에 풍부한 항산화 물질들은 활성산소를 제거해 각종 질병과 노화를 예방합니다. 특히 블루베리의 안토시아닌은 비타민C의 2.5배, 토코페롤의 약 6배 이상에 달하는 항산화 능력을 갖추고 있어 노화 예방에 효과적이지요.블루베리의 안토시아닌은 산화 방지 효과가 뛰어나 암 예방에 효과적이고 또한, 블루베리는 식이섬유가 풍부하고 장 속 독소 생성과 콜레스테롤 흡수를 억제해 대장암 예방에 도움이 됩니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다. 배, 모과, 유자, 생강, 도라지 등을 이용하여 차로 만들어 수시로 먹는 것이 수분 보충에 좋으며 비타민과 다양한 활성 성분이 기침, 가래 등의 증상에 도움을 줄 수 있어요. 유산균의 섭취는 면역력 증강에 도움이 될 수 있고 비타민과 미네랄이 풍부한 색깔있는 채소와 과일도 좋습니다.